{"product_id":"villa-russiz-collio-friulano-2025","title":"Villa Russiz Collio Friulano 2025","description":"\u003cp\u003eVilla Russiz Collio Friulano 2025 is een expressieve witte wijn uit het hart van Collio, gemaakt van Friulano, ook bekend als Sauvignon Vert. De combinatie van frisse citrus, florale aroma’s en een kenmerkende amandeltoets maakt dit een karaktervolle, precieze wijn die het terroir van Friuli-Venezia Giulia weerspiegelt. Villa Russiz verbouwt hier al sinds 1868 druiven op de heuvels rond Capriva del Friuli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met heldere groenige reflecties. In de neus komen kamille, wilde bloemen en amandel naar voren. De smaak is rond en uitgesproken, met frisse citrusnuances en een levendige, licht zilte toets die doorloopt in een aanhoudende afdronk.\n\nDe rijping op fijne gistresten geeft de wijn extra structuur naast zijn frisse karakter. Een specifieke bewaarpotentie is niet vermeld; schenk hem jong om zijn aromatische frisheid goed tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de zuidgerichte hellingen van Capriva del Friuli, waar koele Alpenwinden en briesjes vanaf de Adriatische Zee samenkomen. De mergelrijke bodems dragen bij aan de heldere aromatiek en energieke smaak. In september worden de druiven met de hand geoogst, bij voorkeur tijdens de koelste uren van de dag. Na een zachte persing van hele trossen vergist de most bij gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft vervolgens minstens acht maanden op fijne gistresten rijpen, volledig in roestvrijstalen tanks, om het frisse, druifeigen karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte antipasti of gerechten met groene kruiden. Ook de klassieke amandeltoets sluit mooi aan bij prosciutto en milde, gerijpte kazen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Russiz werd in 1868 opgericht door graaf Teodoro de La Tour en ligt in Capriva del Friuli, in het hart van Collio. Het domein is nauw verbonden met de heuvels en mergelbodems van de streek en maakt wijnen die het karakter van dit gebied uitdragen. Deze Friulano wordt genoemd om zijn kwaliteit in de gids van de Italiaanse sommeliersvereniging.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68235156160643,"sku":"XW-63225","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-russiz-collio-friulano-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}