{"product_id":"villa-della-torre-lugana-peaks-valleys-selva-del-vescovo-2024-white","title":"Villa della Torre, Lugana Peaks \u0026 Valleys Selva del Vescovo 2024 White","description":"\u003cp\u003eVilla della Torre Lugana Peaks \u0026amp; Valleys Selva del Vescovo 2024 is een verfijnde witte wijn uit Italië, afkomstig uit het karakteristieke Lugana-gebied nabij het Gardameer. De wijn onderscheidt zich door zijn uitgesproken ziltigheid, intense mineraliteit en frisse zuren. De naam en etikettering verwijzen naar het monumentale torencomplex van San Martino della Battaglia en naar de kerkelijke instelling die de wijngaard pacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere gele kleur met subtiele gouden reflecties. De neus is elegant en aromatisch, met tonen van witte bloemen en kruidige, aromatische kruiden. Vooral een duidelijke toets van salie geeft de wijn een herkenbaar en verfijnd karakter.\n\nIn de mond is de wijn strak en levendig, met een opvallende ziltigheid, uitgesproken mineraliteit en verfrissende zuren. De afdronk is lang en helder, met een aangename kruidigheid en minerale spanning. Dankzij de structuur en frisheid kan de wijn zich waarschijnlijk nog enkele jaren verder ontwikkelen, al is hij ook jong uitstekend drinkbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor de Peaks \u0026amp; Valleys-serie worden wijngaarden geselecteerd op basis van bodem, klimaat, ligging en hoogte. Daarbij wordt onder meer gekeken naar kalksteen, vulkanische bodems en morenegronden, die bijdragen aan het minerale karakter van de wijn. De precieze oogstmethode en vinificatie zijn niet gespecificeerd. Na de wijnbereiding rijpt de wijn zes maanden in betonnen tanks, gevolgd door twee maanden flesrijping. De lichtblauwe kleur van het etiket verwijst naar het water van het Gardameer; de illustratie toont de toren van San Martino della Battaglia en een saturno, de traditionele hoed van geestelijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Lugana gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde groenten en frisse salades. Ook gerechten met zachte kruiden, zoals salie, sluiten mooi aan bij het aromatische profiel van de wijn. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur direct uit en laat hem eventueel kort ademen in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785670639747,"sku":"VDZ-10570109550928-53331311755600","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/torre11024.png?v=1785852819","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-della-torre-lugana-peaks-valleys-selva-del-vescovo-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}