{"product_id":"villa-antinori-chianti-classico-riserva-2022","title":"Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eVilla Antinori Chianti Classico Riserva 2022 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit het hart van Chianti Classico, afkomstig van een van Italië’s meest gerespecteerde wijnhuizen. De wijn combineert de kracht van Sangiovese met een verfijnde houtopvoeding, waardoor hij diepgang, balans en een duidelijke regionale signatuur krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Riserva een diepe robijnrode kleur. In de neus komen rijpe kersen, zwarte bessen en viooltjes naar voren, aangevuld met subtiele tonen van vanille, tabak en warme kruiden.\n\nDe smaak is vol en elegant, met stevige maar zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die voor frisheid en lengte zorgt. De afdronk is lang en harmonieus, met accenten van donkere chocolade en een vleugje geroosterd eikenhout. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het hart van Chianti Classico, waar de combinatie van hoogte, bodemstructuur en klimaat zorgt voor optimale rijping en frisheid. De blend bestaat grotendeels uit Sangiovese, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon en Merlot voor extra rondeur en complexiteit.\n\nNa de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping. Deze opvoeding geeft de wijn extra diepte, verfijnde houttonen en een mooie integratie van fruit, zuren en tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico Riserva past uitstekend bij gegrilde lamskoteletten, ossobuco of rijke pastagerechten met vlees. Ook gerijpte kazen zoals pecorino vormen een mooie match. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden wanneer de wijn jong gedronken wordt, zodat het bouquet zich volledig kan openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori is een van de meest iconische familiedomeinen van Italië, met een wijntraditie die teruggaat tot 1385. Het huis heeft een grote rol gespeeld in de ontwikkeling en internationale erkenning van Toscaanse kwaliteitswijnen, en staat bekend om zijn combinatie van traditie, innovatie en constante topkwaliteit. Villa Antinori is inmiddels een gevestigde naam binnen het portfolio en een sterke ambassadeur van de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636879573123,"sku":"VDZ-10269856137552-52306838683984","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vilal20santinori.jpg?v=1784541109","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-antinori-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}