{"product_id":"vigneti-massa-dhertona-2024","title":"Vigneti Massa Dhertona 2024","description":"\u003cp\u003eVigneti Massa Derthona 2024 is een karaktervolle witte wijn op basis van de zeldzame Timorasso-druif, afkomstig uit de heuvels van de Colli Tortonesi in Piemonte. Deze cuvée laat zien waarom Derthona – de historische naam van Tortona – de bakermat is van een van de meest intrigerende witte wijnen van Italië. Vigneti Massa geldt als de pionier die Timorasso nieuw leven inblies, en deze jaargang is een verfijnde expressie van dat werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, strokleurige gloed met licht goudachtige nuances, die vaak nog intenser worden naarmate de wijn enkele jaren rijping krijgt. In de neus komt een complexe, langzaam ontvouwende geur vrij: rijpe gele appel, peer en perzik, gevolgd door acacia- en kamillebloesem, delicate kruiden, een vleugje honing en een uitgesproken minerale toets die doet denken aan natte stenen en krijt.\n\nIn de mond is Derthona 2024 vol en gestructureerd, met een opvallende combinatie van rijkdom en frisheid. De textuur is bijna vettig, maar de levendige zuren houden de wijn prachtig in balans. Smaken van steenfruit, citruszeste, amandel en een lichte zoutige mineraliteit lopen door tot in de lange, droge finale. Timorasso staat bekend als een witte wijn met indrukwekkend bewaarpotentieel: deze 2024 is nu al genietbaar, maar zal zich naar verwachting de komende 8–12 jaar verder verdiepen en complexere, bijna truffel- en honingachtige tertiaire aroma’s ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor Vigneti Massa Derthona liggen op de heuvels rond Tortona, in het zuidoosten van Piemonte. Hier zorgen kalk- en kleihoudende bodems, veel zonuren en koele nachten voor druiven met een optimale balans tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden meestal met de hand geoogst om alleen perfect gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt Timorasso traditioneel maar zorgvuldig gevinifieerd: zachte persing, langzame gisting (veelal op roestvrij staal, soms aangevuld met rijping op de fijne lies) en minimale interventie, zodat het terroir maximaal tot uitdrukking komt. De rijping op de lies geeft extra structuur, complexiteit en dat kenmerkende, bijna ‘rode-wijn’-achtige gewicht in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerthona 2024 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit zowel de Italiaanse als de internationale keuken. Denk aan vitello tonnato, risotto met porcini of truffel, gegrilde of gebakken zeebaars, schaal- en schelpdieren, gevogelte in romige sauzen en halfharde kazen zoals Taleggio of een gerijpte Robiola. Serveer de wijn idealiter rond 10–12 °C om zijn aromatische gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte beluchting in een karaf van 20–30 minuten kan de jonge wijn helpen openbloeien en zijn kruidige en minerale nuances nog beter laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti Massa, geleid door Walter Massa, wordt algemeen gezien als de reddende engel van Timorasso en de geestelijke vader van Derthona als kwaliteitsbenaming. In de jaren tachtig en negentig, toen Timorasso bijna was verdwenen uit de Colli Tortonesi, besloot Massa de inheemse druif opnieuw aan te planten en er serieuze, terroirgedreven wijnen van te maken. Zijn vasthoudendheid en experimenteerdrang hebben van Vigneti Massa een referentiedomein gemaakt voor witte wijnen in Piemonte, een regio die vooral bekendstaat om zijn grote rode wijnen. Vandaag geldt Derthona van Vigneti Massa als benchmark voor Timorasso wereldwijd en heeft het domein talloze vermeldingen en hoge scores gekregen van internationale wijncritici, waarmee het de reputatie van de streek stevig op de kaart heeft gezet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647278469251,"sku":"XW-59430","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vigneti-massa-dhertona-2024-0.png?v=1773803745","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vigneti-massa-dhertona-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}