{"product_id":"vigneti-massa-derthona-montecitorio-2023","title":"Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023","description":"\u003cp\u003eVigneti Massa Derthona Montecitorio 2023 is een karaktervolle, stille witte wijn van 100% Timorasso uit de heuvels rond Tortona in Piemonte. Deze cuvée vangt perfect de ziel van een klein, bijna vergeten terroir dat dankzij Vigneti Massa internationaal opnieuw in de schijnwerpers staat. Vol, krachtig en toch verfijnd: dit is Timorasso in zijn meest pure, onopgesmukte vorm, met een indrukwekkend alcoholpercentage van 15% dat naadloos geïntegreerd is.\n\nDe Montecitorio-wijngaard is een unieke, historische heuvel die al sinds 1879 door de familie Massa wordt bewerkt. De wijn wordt uitsluitend op roestvrij staal opgevoed, zodat de druif en de mineralige expressie van de bodem centraal blijven staan, zonder invloed van hout. De naam Montecitorio verwijst naar een heuvel die volgens de overlevering verbonden is met admiraal Carlo Mirabello uit Tortona – een pionier in de radiocommunicatie en tijdgenoot van Marconi – wat deze wijn een extra historische en culturele gelaagdheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Derthona Montecitorio 2023 een schitterende strogele kleur met gouden schitteringen, dicht en glanzend, wat de concentratie en rijpheid van de druif al verraadt. De neus is complex en gelaagd: aroma’s van gekonfijte citrus (citroen- en sinaasappelschil) openen het bouquet, gevolgd door toetsen van cacaoboter, gele pruimen, licht geroosterd brood en een uitgesproken minerale indruk die doet denken aan steen en krijt.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een zachte, romige aanzet die snel wordt ondersteund door een krachtige, ziltige spanning. De rijke smaak van rijpe steenfruit, gekonfijte citrus en subtiele toast gaat hand in hand met een duidelijke, bijna kalkachtige mineraliteit. De lange afdronk echoot opnieuw citrus en mineralen, met een vlezige, hartige ondertoon die typisch is voor grote Timorasso. Dankzij zijn concentratie, zuurgraad en structuur heeft deze 2023 uitstekende bewaarpotentie: 8 tot zeker 12 jaar kelderrust zal hem nog complexer en meer uitgesproken tertiair maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Derthona Montecitorio 2023 komen van steile heuvels rondom Tortona, in het oostelijke deel van Piemonte, waar kalkrijke en kleiige bodems zorgen voor spanning, diepte en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. De wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, met aandacht voor lage rendementen en optimale rijpheid, zodat Timorasso zijn volle aromatische en structurele potentieel kan bereiken. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. In de kelder verloopt de vinificatie volledig in roestvrijstalen tanks: een zachte persing, temperatuurgecontroleerde gisting en rijping op de fijne lies, zonder houtinvloed. Zo blijft de druivenvariëteit ongefilterd in de spotlights: puur, precies en intens, met maximaal behoud van fruit, spanning en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerthona Montecitorio 2023 is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de zee: denk aan gegrilde zeebaars, tarbot, coquilles of kreeft met boter en citroen. Ook rijke visgerechten in saus, gebakken kalfsvlees, gevogelte met romige sauzen en gerijpte harde kazen (bijv. Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) passen prachtig bij de kracht en structuur van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel frisheid als complexiteit tot hun recht te laten komen. Door de jeugdige concentratie en het hoge alcoholgehalte is het aan te raden de wijn 30–60 minuten voor het schenken te karafferen, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti Massa, geleid door de eigenzinnige en visionaire Walter Massa, geldt als de grote voortrekker van Timorasso en als de man die het wijngebied Colli Tortonesi weer op de kaart heeft gezet. De familie bewerkt de heuvels rond Tortona al sinds 1879, met een diepe band met het landschap en de lokale druivenrassen. Waar Timorasso ooit bijna verdwenen was, maakte Vigneti Massa er een cultdruif van, erkend door sommeliers en wijnliefhebbers wereldwijd. Met zijn nauwgezette wijngaardwerk, lage opbrengsten en focus op terroirexpressie heeft het domein een referentiestatus bereikt voor witte wijnen uit Piemonte. De Derthona-wijnen van Vigneti Massa gelden vandaag als benchmark voor krachtige, mineraal gedreven Italiaanse witte wijnen met groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793044721795,"sku":"XW-60662","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vigneti-massa-derthona-montecitorio-2023-0.png?v=1773397765","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vigneti-massa-derthona-montecitorio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}