{"product_id":"vieux-chateau-certan-pomerol-2010","title":"Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2010","description":"\u003cp\u003eVieux Château Certan 2010 is een indrukwekkende Pomerol van uitzonderlijke klasse, afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen aan de rechteroever van Bordeaux. Deze jaargang combineert kracht, finesse en die typische diepe charme waar Pomerol zo geliefd om is, met een stijl die traditie en precisie prachtig samenbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur met nog altijd een fraaie levendigheid. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, pruim, cederhout, truffel, viooltjes en subtiele tonen van tabak en grafiet.\n\nIn de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met een geconcentreerde kern van donker fruit, verfijnde zuren en perfect geïntegreerde, rijpe tannines. De afdronk is lang, elegant en complex, met een indrukwekkende spanning tussen rijkdom en precisie. Dankzij de structuur en diepte heeft deze wijn nog altijd uitstekend bewaarpotentieel, al begint hij nu prachtig op dronk te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieux Château Certan ligt op een prestigieuze locatie in Pomerol, waar klei- en grindrijke bodems zorgen voor optimale drainage en een natuurlijke concentratie in de druiven. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd, waarbij selectie en nauwkeurigheid centraal staan. De vinificatie gebeurt traditioneel en met veel aandacht voor detail, om het karakter van het terroir en de elegantie van de jaargang maximaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals lamsrack, entrecote, hert, fazant of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker bij een jonge fles of wanneer je de wijn volledig wilt laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieux Château Certan behoort tot de historische iconen van Pomerol en staat al generaties lang bekend om zijn consistente kwaliteit en verfijnde stijl. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen Bordeaux en wordt gezien als een van de referenties in de appellatie. Door de combinatie van traditie, precisie en uitzonderlijk terroir heeft de producent talloze lovende kritieken en een trouwe internationale aanhang verdiend.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Château Certan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220942078083,"sku":"MS-27546","price":429.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/27546.png?v=1779999203","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vieux-chateau-certan-pomerol-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}