{"product_id":"vie-di-romans-curie-climat-chardonnay-2017","title":"Vie di Romans Curie Climat Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eVie di Romans Curie Climat Chardonnay 2017 is een karaktervolle en verfijnde witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn staat bekend om zijn precisie, diepgang en elegante balans tussen rijp fruit, spanning en rijke structuur. Als een van de meer uitgesproken interpretaties van Chardonnay uit Noord-Italië weerspiegelt hij perfect de moderne kwaliteit waar Vie di Romans om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn presenteert zich met een heldere, goudgele kleur met subtiele groene reflecties, wat wijst op frisheid en concentratie. In de neus ontvouwen zich verfijnde aroma’s van rijpe peer, citrus, witte bloemen, steenfruit en een elegante toets van vanille, hazelnoot en lichte boterigheid.\n\nIn de mond is de wijn vol en romig, maar tegelijk strak en mineraal, met een mooie spanning tussen sappig fruit, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk. De structuur is indrukwekkend zonder zwaar te worden, en de wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij kan zich nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen gedurende meerdere jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay komt uit Friuli-Venezia Giulia, een regio die bekendstaat om haar koele klimaat, grote dag-nachtverschillen en bodems die finesse en aromatische helderheid bevorderen. Vie di Romans werkt met zorgvuldig geselecteerde percelen en een nauwkeurige oogst om optimale rijpheid en gezonde druiven te garanderen. De vinificatie is gericht op het behouden van zuiverheid en expressie, met een combinatie van gecontroleerde gisting en rijping die de wijn textuur en diepte geeft zonder het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met verfijnde rijkdom, zoals gebraden zeebaars, kreeft, coquilles, risotto met paddenstoelen of kip met romige saus. Ook past hij goed bij verfijnde vegetarische gerechten met truffel of artisjok. Serveer hem bij voorkeur rond 10–12 °C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen om zijn aromatische complexiteit volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVie di Romans is een toonaangevend wijnhuis uit Friuli-Venezia Giulia en wordt internationaal geroemd om zijn consequente kwaliteit en zijn focus op wijnen met precisie, diepgang en een duidelijk herkenbaar karakter. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor zowel witte blends als cépagewijnen, en behoort tot de belangrijkste referenties in de regio. Door de jaren heen heeft Vie di Romans talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen, wat de status van het huis als kwaliteitsleider alleen maar heeft versterkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47573147549827,"sku":"XW-42363","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vie-di-romans-curie-climat-chardonnay-2017_42363_1.jpg?v=1784020183","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vie-di-romans-curie-climat-chardonnay-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}