{"product_id":"veuve-clicquot-rich-rose-nv-75-cl","title":"Veuve Clicquot Rich Rose NV","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Rich Rosé is de speelse, moderne kant van Champagne: speciaal gecreëerd om met ijs en creatieve garnituren te worden gedronken. Deze demi-sec rosé combineert de kenmerkende kracht en structuur van Veuve Clicquot met een verleidelijke fruitigheid en een vleugje zoetheid. Ontwikkeld voor mixology en aperitiefmomenten, is dit een Champagne die uitnodigt om mee te experimenteren – zonder het luxueuze karakter uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Veuve Clicquot Rich Rosé een diepe, glanzende zalmroze kleur met fijne, aanhoudende belletjes. De kleur is levendig en elegant, met een subtiele koperen zweem die de rijpheid van de blend verraadt.\n\nIn de neus springen rijpe rode vruchten direct naar voren: aardbei, framboos en rode bes, naast tropische toetsen van ananas en rijpe perzik. Op de achtergrond vind je florale hints, een vleugje brioche en lichte kruidigheid. In de mond is de textuur royaal en rond, met een zachte mousse en een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisse zuren. Sappige rood fruit-aroma’s en hints van citrus en steenfruit zorgen voor een levendig en toegankelijk smaakprofiel. De demi-sec dosage maakt hem gul en gastronomisch, zonder log te worden. Deze Champagne is ontworpen om jong en in zijn expressieve, fruitige jeugd te worden gedronken; langdurige rijping in de kelder is niet het doel, al kan hij zich nog enkele jaren mooi houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Veuve Clicquot Rich Rosé komen uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor frisheid, spanning en een uitgesproken mineraliteit. De blend is typisch Champagne: voornamelijk Pinot Noir (voor structuur en kracht), aangevuld met Meunier (voor rondheid en fruitigheid) en Chardonnay (voor finesse en elegantie), met een extra aandeel rode stille wijn om de rosékleur en het rode fruitkarakter te geven. De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit van elke tros te waarborgen. Na de zachte persing vergisten de basiswijnen afzonderlijk in roestvrijstalen tanks, waarbij de frisheid en het fruit maximaal behouden blijven. Een zorgvuldig gekozen deel reservewijnen geeft extra diepte en consistentie aan de huisstijl. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn geruime tijd op de gistresten, wat zorgt voor complexiteit en een fijne mousse. De hogere dosage (demi-sec) wordt bewust toegepast om een Champagne te creëren die ideaal is voor mixology en consumptie ‘on the rocks’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVeuve Clicquot Rich Rosé is gemaakt om te spelen met food en garnituren. Serveer hem bij smaakvolle fingerfood, charcuterie, sushi, licht pittige Aziatische gerechten, fruitige salades of desserts met rood fruit. Hij komt bijzonder mooi tot zijn recht op ijs in een ruim glas, eventueel met toevoegingen als rode grapefruit, gember, komkommer of verse frambozen – precies zoals Veuve Clicquot het zelf aanbeveelt. De ideale serveertemperatuur ligt rond 6–8 °C, iets koeler als je hem op ijs serveert. Karafferen is niet nodig; open de fles kort voor het schenken en geef de wijn de ruimte in een ruim Champagneglas of wijnglas voor maximale geur- en smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVeuve Clicquot is een van de meest iconische Champagnehuizen, opgericht in 1772 in Reims. De ware legende achter het huis is Barbe-Nicole Ponsardin, beter bekend als Madame Clicquot, die na het overlijden van haar man in 1805 het roer overnam en uitgroeide tot een pionier in de Champagnewereld. Zij perfectioneerde onder meer de remuage-techniek en droeg zo bij aan de helderheid en finesse van moderne Champagne. Veuve Clicquot staat wereldwijd bekend om zijn krachtige, gestructureerde stijl met een hoog aandeel Pinot Noir en is een vaste waarde in het topsegment van Champagne. Met cuvées als Rich en Rich Rosé toont het huis dat traditie en innovatie hand in hand kunnen gaan, en dat Champagne zowel klassiek als speels kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349586071683,"sku":"PS-7730907414728","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kdskdskdss.png?v=1768223837","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/veuve-clicquot-rich-rose-nv-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}