{"product_id":"venica-friulano-ronco-delle-cime-2025","title":"Venica Friulano Ronco delle Cime 2025","description":"\u003cp\u003eVenica \u0026amp; Venica’s Ronco delle Cime is een karaktervolle Friulano uit Collio, gemaakt van een druif die historisch ook bekendstaat als Sauvignon Vert. De wijn combineert expressief fruit en frisse mineraliteit met de kenmerkende lange, amandelachtige afdronk van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een goudgele kleur. De geur brengt aroma’s van appel, witte perzik en wilde bloemen. In de mond is hij levendig en fris, met een opvallende minerale, licht ziltige toets en een volle, evenwichtige structuur. De afdronk is lang en amandelachtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de wijngaard Ronco delle Cime in Dolegna del Collio, op circa 200 meter hoogte. De mergel- en zandsteenbodem uit het Eoceen draagt bij aan de mineraliteit en heldere smaakexpressie. Venica \u0026amp; Venica werkt met praktijken met een lage milieubelasting. Na de oogst ondergaat de most een koude maceratie in zuurstofgeïsoleerde tanks; hergebruik van kooldioxid fra gæringen bidrager til at begrænse brugen af antioxidanter. Vinen lagres omkring seks måneder på bærmen, delvist i store træfade og delvist i ståltanke, før de to dele nænsomt sammensættes og tappes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, risotto med porcini-svampe eller lufttørret skinke. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenica \u0026amp; Venica er et familieejet vinhus, grundlagt i 1930 og med rødder i Collio, hvor Friuli-Venezia Giulias hvide vine har en særlig plads. Huset er kendt for at fremhæve områdets druesorter og terroir. Ronco delle Cime er en af vingårdens markante enkeltmarksvine, og cuvéen har modtaget den anerkendte udmærkelse Tre Bicchieri fra Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67960779800707,"sku":"XW-62982","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/venica-friulano-ronco-delle-cime-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}