{"product_id":"venica-collio-pinot-bianco-talis-2025","title":"Venica Collio Pinot Bianco Talis 2025","description":"\u003cp\u003eVenica \u0026amp; Venica’s Tàlis is een elegante Pinot Bianco uit Collio, met frisse fruitaroma’s, een verfijnde mineraliteit en een subtiele ziltigheid. De naam verwijst naar de paardenbloem in het Friulisch; de druif wordt al meer dan 150 jaar in de streek verbouwd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Tàlis zich als een frisse, aromatische witte wijn. De neus brengt florale tonen samen met kamille, renette-appel en citrus. In de mond is hij elegant en middelvol, met levendige frisheid, een evenwichtige ziltigheid en een zuivere, minerale afdronk.\n\nOver de bewaarpotentie zijn geen specifieke gegevens beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Dolegna del Collio, op hellingen tussen 60 en 270 meter hoogte. Kalkrijke, stenige bodems en een gematigd microklimaat, beschut door de Julische Alpen en beïnvloed door zeebries, helpen de aromatische ontwikkeling en frisheid te bewaren. Na handmatige oogst en ontsteling volgt een koude, zuurstofarme schilweking. De wijn vergist en rijpt vijf maanden op de fijne lie in roestvrijstalen tanks en grote eikenhouten vaten. De botteling vindt plaats volgens de maanfasen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten en zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken om de aroma’s tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67960780849283,"sku":"XW-62981","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}