{"product_id":"velich-to-2023-white","title":"Velich TO 2023 white","description":"\u003cp\u003eVelich TO 2023 is een karaktervolle witte blend uit Burgenland, met Chardonnay als basis en Sauvignon Blanc en Welschriesling als verfijnde aanvulling. ‘TO’ betekent ‘meer’ in het Hongaars en verwijst naar de wijngaarden rond de Neusiedlersee, waar deze wijn zijn herkomst en uitgesproken regionale karakter aan dankt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beschikbare proefnotitie voor jaargang 2021 beschrijft een geur waarin ingetogen groene tonen van Sauvignon Blanc samengaan met florale en kruidige nuances. Op de achtergrond is een stenige mineraliteit te ontdekken. In de mond is de wijn aromatisch en tegelijk evenwichtig, met frisse citrus naast rijpere, exotische fruittonen.\n\nEen specifiek smaakprofiel of bewaarpotentieel voor de jaargang 2023 is niet vermeld; de proefnotitie voor 2021 geeft daarom vooral een indruk van de stijl van deze cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden rond de Neusiedlersee, in het Oostenrijkse Burgenland. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Chardonnay, aangevuld met Sauvignon Blanc en Welschriesling. De verschillende druiven worden zowel in roestvrijstalen tanks als in houten vaten vergist; informatie over de oogstmethode en verdere rijping is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige groentegerechten. Ook bij frisse kruiden en lichte gerechten met citrus komt het aromatische karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Velich is gevestigd in Burgenland en staat hier bekend om de TO-cuvée, die de stijl van wijnmaker Heinz Velich en het karakter van de omgeving rond de Neusiedlersee weerspiegelt. De beschikbare informatie bevat geen verdere details over de geschiedenis of onderscheidingen van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Velich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539593433219,"sku":"VC-16570","price":20.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_velich_to_2022_1280x1280_f6790179-4e0d-44fd-9522-694981186bac.jpg?v=1790164858","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/velich-to-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}