{"product_id":"velich-darscho-2022","title":"Velich Darscho 2022","description":"\u003cp\u003eVelich Darscho 2022 is een karaktervolle Chardonnay uit de Oostenrijkse Seewinkel, vernoemd naar het zoute meer ten noorden van Apetlon. Deze Ortswein wordt gemaakt van druiven uit verschillende wijngaarden van het familiedomein en combineert rijp fruit met verfijnde houtinvloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur staan rijpe gele appel, peer en kweepeer centraal, met subtiele exotische tonen. Daaronder volgen geroosterde sesam, gedroogde kruiden en een verfijnde kruidigheid van het hout. De Franse barriques ondersteunen het fruit zonder het te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt van stokken van 20 tot 40 jaar oud in de Seewinkel, ten oosten van de Neusiedler See. De druiven worden selectief met de hand geoogst, waarna de vergisting spontaan op gang komt. De wijn rijpt in Franse barriques; het hout geeft diepte en kruidigheid, maar blijft zorgvuldig in balans met het fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij gebakken of geroosterde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen komt zijn fruitige en kruidige karakter mooi tot zijn recht. Serveer op circa 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Velich is een traditioneel familiedomein in de Seewinkel, waar het landschap rond de Neusiedler See een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijnen. Darscho is genoemd naar het zoute meer bij Apetlon en geldt als de kleinere broer van de bekende Chardonnay uit de wijngaard Tiglat. Verdere historische of onderscheidingsinformatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Velich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635404624003,"sku":"VC-8040009","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/velich-darscho-2022-0.jpg?v=1791675021","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/velich-darscho-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}