{"product_id":"velenosi-villa-angela-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Villa Angela Offida Passerina 2025","description":"\u003cp\u003eVelenosi Villa Angela Offida Passerina 2025 is een frisse, karaktervolle witte wijn die de lokale Passerina-druif en het kustinvloedrijke terroir van de Marche mooi tot uitdrukking brengt. Deze Offida Passerina DOCG combineert levendige citrusaroma’s met een opvallend zilte mineraliteit en is een elegante kennismaking met een authentieke druif uit de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere gele kleur met gouden reflecties. In de geur komen kamille en balsamische kruiden naar voren, gevolgd door tonen van Golden-apple en limoen.\n\nIn de mond is hij fris en goed gestructureerd, met een uitgesproken zilte mineraliteit en een aanhoudende minerale afdronk. Het frisse karakter maakt hem vooral geschikt om jong te drinken, wanneer de citrus en levendigheid op hun best zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen rond Monteprandone, op circa 350 meter hoogte in de heuvels langs de Tronto-vallei. De middelzware, kleihoudende bodems en de invloed van de nabijgelegen Adriatische Zee dragen bij aan de kenmerkende mineraliteit. De Passerina wordt met de hand geoogst, vroeg in de ochtend. Na een korte cryomaceratie worden de druiven zacht geperst; de most vergist temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie, die wekelijks wordt omgeroerd voor extra rondheid en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Passerina gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten en frisse salades. Decanteren is niet nodig; serveer de wijn direct uit de fles en geef hem eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelenosi werd in 1984 opgericht in Ascoli Piceno en maakt wijnen die de druiven en het karakter van de Marche centraal stellen. Met Villa Angela geeft het huis een eigentijdse interpretatie aan Passerina, een lokale druivensoort die in de heuvels van de Tronto-vallei wordt verbouwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50570354753667,"sku":"XW-62692","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/velenosi-villa-angela-offida-passerina-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}