{"product_id":"vega-sicilia-reserva-especial-rel-2024","title":"Vega Sicilia Reserva Especial Rel. 2024","description":"\u003cp\u003eVega Sicilia Reserva Especial Rel. 2024 is een uitzonderlijke Spaanse rode wijn van een van de meest iconische wijnhuizen van het Iberisch schiereiland. Deze cuvée combineert de jaargangen 2010, 2011 en 2012 en laat daarmee de kenmerkende stijl van Vega Sicilia zien: complex, verfijnd en gebouwd voor een lange ontwikkeling op fles. De Reserva Especial is bovendien geen klassieke jaargangswijn, maar een zorgvuldig samengestelde blend van meerdere oogstjaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode nuances. Het aroma is gelaagd en verleidelijk, met tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen en gedroogd fruit, aangevuld door nuances van cederhout, tabak, specerijen, leer en subtiele aardse tonen.\n\nOp de palate is de wijn krachtig maar opmerkelijk harmonieus, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, geconcentreerde afdronk. De combinatie van rijp fruit, houtinvloeden en tertiaire aroma’s zorgt voor veel diepte en verfijning. Dankzij de samenstelling van meerdere gerijpte jaargangen is de wijn nu al bijzonder aantrekkelijk, terwijl verdere flesrijping hem nog zachter en complexer kan maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Vega Sicilia in Castilla y León, in het historische wijngebied Ribera del Duero. Het continentale klimaat, de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de arme, goed drainerende bodems dragen bij aan druiven met concentratie en frisheid. Tempranillo vormt de basis van de wijn en wordt met grote zorg geselecteerd en afzonderlijk verwerkt. Na de vinificatie rijpt de wijn langdurig in verschillende soorten houten vaten en ontwikkelt hij verder op fles. Voor de Reserva Especial worden vervolgens meerdere jaargangen – in dit geval 2010, 2011 en 2012 – samengebracht om een consistente, complexe en evenwichtige stijl te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige, gerijpte wijn past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, lamsbout, wild en langzaam gegaarde runderschenkel. Ook Iberische ham, paddenstoelen, gerijpte kazen en gerechten met truffel sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige tonen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong geopend kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s volledig vrij te maken; bij een oudere fles is voorzichtig uitschenken vooral aan te raden om eventueel depot achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Vega Sicilia werd in 1864 opgericht in Valbuena de Duero en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van Spanje. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn compromisloze aandacht voor wijngaardselectie, lange rijping en uitzonderlijk bewaarpotentieel. Met wijnen als Único, Valbuena en Reserva Especial heeft Vega Sicilia een bepalende rol gespeeld in de internationale reputatie van Ribera del Duero en Castilla y León.\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47844616306819,"sku":"FW-10618","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vegasiciliaunicoreservaespecialedicinrelease2017-32_d3d9ce67-9448-4dea-aeca-a47fee1e764c.png?v=1786437458","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vega-sicilia-reserva-especial-rel-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}