{"product_id":"varvaglione-papale-linea-oro-primitivo-di-manduria-2021","title":"Varvaglione Linea Oro Papale Primitivo 2021","description":"\u003cp\u003eVarvaglione Linea Oro Papale Primitivo 2021 is een krachtige, zonovergoten rode wijn uit het hart van Apulië. Gemaakt van oude Primitivo-stokken in Manduria, verenigt hij zuiderse rijpheid met een verfijnde, moderne signatuur. Deze ‘Linea Oro’ werd oorspronkelijk gecreëerd ter ere van het 90-jarig jubileum van Varvaglione en is sindsdien uitgegroeid tot een icoon onder de Primitivo di Manduria-wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Papale Linea Oro een diepe, donker robijnrode kleur met bijna inktzwarte kern – precies wat je verwacht van een rijke Primitivo uit Salento. In de neus opent hij gul met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van zoete specerijen, cacao, lichte vanille en een vleugje zoethout.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, met fluweelzachte tannines en een weelderige structuur. De smaken van rijp zwart fruit worden ondersteund door nuances van peper, kruidnagel, chocolade en een subtiele houttoets. De balans tussen kracht, rijpheid en frisheid maakt hem bijzonder verleidelijk en gemakkelijk doordrinkbaar, ondanks zijn intensiteit. Jong al zeer toegankelijk, maar nog enkele jaren (3–6 jaar) kelderrijping zullen de kruidigheid en complexiteit verder afronden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Papale Linea Oro komen uit geselecteerde wijngaarden rond Manduria in Apulië, waar de oude Primitivo-stokken profiteren van de warmte van Salento, kalk- en kleihoudende bodems en de verkoelende invloed van de zee. De opbrengst per hectare wordt bewust laag gehouden om de concentratie en aromatische intensiteit te verhogen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige en kruidige karakter te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn op hout, wat structuur, kruidigheid en een verfijnde vanilletoon toevoegt, zonder het karakter van de Primitivo te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij smaakvolle, kruidige vleesgerechten: denk aan gegrilde entrecote, lam van de barbecue, stoofgerechten, gekruide worstjes of een ossobuco. Ook bij rijke pastagerechten met tomaat, ragù, oude kazen en mediterrane ovenschotels is hij een schot in de roos. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen gedurende 30 tot 60 minuten voor het schenken helpt de wijn zich te openen en de gelaagde aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarvaglione Vigne \u0026amp; Vini is een familiebedrijf dat sinds 1921 actief is in Apulië en zich heeft gespecialiseerd in het naar een hoger niveau tillen van inheemse druivenrassen zoals Primitivo. Vanuit hun basis in Salento combineert de familie Varvaglione generaties aan ervaring met moderne wijnmaaktechnieken, wat resulteert in wijnen met een duidelijke regionale signatuur én hedendaagse verfijning. De Papale-lijn, en in het bijzonder de Linea Oro, geldt als een vlaggenschip voor zowel het huis als de appellatie Primitivo di Manduria en wordt internationaal geregeld bekroond, waarmee Varvaglione een prominente ambassadeur is geworden voor de wijnen uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione Vigne \u0026 Vini s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635432804483,"sku":"VC-3220","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_varvaglione_papale_de_oro_primitivo_2021_1280x1280_fbc045aa-1bc5-48b4-919c-013f14cbe131.jpg?v=1772446480","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/varvaglione-papale-linea-oro-primitivo-di-manduria-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}