{"product_id":"van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-2023-white","title":"Van Volxem, Rotschiefer Riesling Kabinett 2023 White","description":"\u003cp\u003eVan Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2023 combineert sappig wit fruit met een opvallend frisse, minerale stijl. De naam verwijst naar de rode leisteen in de Saar, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit meegeeft; de lichte zoetheid en het bescheiden alcoholpercentage maken hem bijzonder toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLichtgeel van kleur, met aroma’s van witte perzik, citrus, groene appel en fijne bloesem. In de mond is de wijn fruitig en licht zoet, terwijl de levendige zuren voor een frisse, precieze balans zorgen. De minerale afdronk houdt het geheel verfijnd en doordrinkbaar.\n\nDeze Riesling is vooral aantrekkelijk om jong te drinken, wanneer het frisse fruit en de levendige zuren op hun best zijn. Specifieke informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Riesling komt uit de Saar, waar rode leisteenbodems het terroir bepalen en bijdragen aan het minerale karakter van de wijn. De druiven worden vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit en de frisse stijl behouden blijven. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Kabinett als aperitief of combineer hem met sushi, lichte visgerechten, salades, verse geitenkaas of Aziatische gerechten met wat kruidigheid en een vleugje zoet. Serveer gekoeld op 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVan Volxem is een gerenommeerd wijnhuis uit de Saar, een streek die bekendstaat om Riesling van steile leisteenhellingen. Het domein geldt als een belangrijke producent in de regio en staat bekend om wijnen waarin terroir, frisheid en mineraliteit centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606998352003,"sku":"DHW-10325153808730-51872790413658","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Van-Volxem-Rotschiefer.jpg?v=1790628336","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}