{"product_id":"valduero-white-albillo-2023","title":"Valduero White Albillo 2023","description":"\u003cp\u003eValduero White Albillo 2023 is een zeldzame en verfijnde witte wijn uit Ribera del Duero, gemaakt van de inheemse Albillo-druif. Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, romigheid en diepgang, en laat mooi zien hoe karaktervol witte wijn uit Castilla y León kan zijn. Dankzij de handmatige oogst van oude wijnstokken en de korte rijping op hout heeft deze jaargang een duidelijke, elegante signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur met subtiele groene reflecties. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, frisse steenfruittonen, citrus en een lichte toets van geroosterd hout.\n\nIn de mond is Valduero Albillo 2023 romig en vol, maar tegelijk levendig en fris. De wijn combineert een mooie mineraliteit met een harmonieuze structuur en een lange, elegante afdronk. Dankzij zijn balans en gelaagdheid heeft hij bovendien genoeg diepte om zich nog even verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Albillo-druiven zijn afkomstig van oude stokken in hooggelegen wijngaarden in Ribera del Duero, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een ideale balans tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren, waarna ze zacht worden geperst. De vergisting verloopt onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping op eikenhout om extra complexiteit en textuur toe te voegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze witte wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schelpdieren, romige risotto, gevogelte of gerechten met verse kruiden en lichte sauzen. Serveer hem bij voorkeur tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan zijn aromatische expressie nog iets verder openvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Valduero is een toonaangevende producent in Ribera del Duero en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en expressieve wijnen met een duidelijke identiteit. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen van oude wijnstokken en een nauwgezette aanpak in zowel de wijngaard als de kelder. Valduero behoort daarmee tot de producenten die de internationale status van de regio mee hebben helpen versterken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Valduero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812614623363,"sku":"FW-9677","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bodagas_valduero_white_albillo_nv.png?v=1773822429","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/valduero-white-albillo-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}