{"product_id":"valandraud-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2022","title":"Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022","description":"\u003cp\u003eValandraud 2022 is een rijke Bordeaux van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit Saint-Émilion, met rijpe diepte en verfijnde kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValandraud werkt in Saint-Émilion met een duidelijke focus op rijp fruit en precisie, iets wat goed past bij de klei-, kalk- en zandbodems van het gebied. De druiven voor deze Bordeaux komen van percelen waar organische teelt de basis vormt, en dat geeft de wijnmaker ruimte om het karakter van de jaargang 2022 zo zuiver mogelijk te laten spreken. De combinatie van Merlot met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon sluit mooi aan bij de kalkrijke ondergrond, die vaak helpt om spanning en structuur in de wijn te bewaren.\n\nDe wijn is gemaakt met een klassieke bordelaises aanpak, maar wel met de luxe afwerking die Valandraud typeert. Na de oogst in 2022 is de wijn vergist op een manier die de concentratie en rijpheid van het fruit benadrukt, gevolgd door 18 maanden rijping in Franse eiken barriques, met een hoog aandeel nieuw hout. Dat nieuwe hout geeft de 2022 een duidelijke toets van vanille, cacao en toast, maar in een goede Bordeaux hoort het de wijn te ondersteunen, niet te overheersen. In deze fase combineert Valandraud kracht met finesse, precies de stijl die veel liefhebbers zoeken in Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Valandraud 2022 zich diep robijnpaars, bijna ondoorzichtig aan de rand, met een geur die meteen veel belooft. Je ruikt zwarte kers, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door cacao, vanille en een geroosterde houttoets die de geur extra diepte geeft. In de mond is de wijn vol en soepel tegelijk, met geconcentreerd fruit, zijdezachte tannines en een lengte die rustig blijft nazinderen. De 2022 is nu al verleidelijk, maar hij heeft duidelijk nog tijd nodig om verder open te bloeien, zeker richting het drinkvenster vanaf 2027.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij Valandraud 2022 denk je automatisch aan gerechten met diepgang en structuur. Een mooi stuk rund, bijvoorbeeld entrecote of ribeye van de grill, sluit perfect aan bij de rijpe Merlot-dominantie en de zachte, maar aanwezige tannines. Ook wildgerechten werken uitstekend, zoals hert, ree of zelfs eend met een krachtige saus, omdat de wijn genoeg concentratie heeft om het gerecht te dragen zonder log te worden. Voor een klassieke regionale combinatie mag een entrecôte bordelaise of lamsbout uit de oven niet ontbreken, want dat soort gerechten laat goed zien waarom Bordeaux en rood vlees zo’n vanzelfsprekende match zijn. Serveer je liever iets subtieler, dan past gebraden gevogelte met paddenstoelen of gekruide gevogeltebouten verrassend goed, terwijl oude kazen en fijne charcuterie de wijn mooi in een meer Bourgondische setting brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValandraud is een van die namen die in Saint-Émilion meteen respect oproepen, juist omdat het domein laat zien hoe nauwkeurige wijnbouw en ambitie samen kunnen gaan. Het château groeide uit tot een van de bekendere zogenaamde garagist-wijnen van Bordeaux, met Jean-Luc Thunevin als drijvende kracht en mede-oprichter, en Murielle Andraud als belangrijke partner in de ontwikkeling van het domein. Die combinatie van ondernemingszin en strenge selectie heeft Valandraud een herkenbare stijl gegeven: rijk, precies en vaak opvallend modern voor Bordeaux, maar wel stevig verankerd in de rechteroever. Saint-Émilion is daarbij geen decor, maar een essentieel onderdeel van de identiteit van de wijnen, met de kalk, klei en het warme microklimaat die helpen om Merlot rijp en vol te laten worden. In de praktijk betekent dat wijnen met veel textuur, rijp donker fruit en een duidelijke houtsignatuur, maar meestal ook genoeg frisheid om het geheel in balans te houden. De biologische certificering past bij die denkrichting, namelijk zo precies mogelijk werken in de wijngaard zodat de expressie van het terroir niet wordt weggedrukt. In 2022 komt dat mooi samen in een Saint-Émilion die krachtig is, maar ook geconcentreerd en elegant overkomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valandraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349669859459,"sku":"MS-79117","price":160.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/valandraud-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2022-0.png?v=1779870200","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/valandraud-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}