{"product_id":"vacqueyras-maison-pierrond-2022","title":"Vacqueyras Maison Pierrond 2022","description":"\u003cp\u003eVacqueyras Maison Pierrond 2022 is een krachtige, volle rode wijn uit het zonnige zuidelijke Rhônegebied, gemaakt in de klassieke kruidige stijl van de appellatie. De warme, droge jaargang en het stenige terroir geven de wijn rijp donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een verwarmende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe purperrode kleur met violette reflecties. In de geur komen rijpe bramen, zwarte bessen en blauwe pruimen naar voren, aangevuld met Provençaalse kruiden, zwarte peper, zoethout en subtiele tonen van pure chocolade en tabak.\n\nVol en rijk van smaak, met donker fruit, zoete specerijen en een zachte, kersachtige textuur. Een evenwichtige frisheid houdt de concentratie in toom, terwijl de fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur en een lange, droge afdronk met een peperige en aardse toets. De wijn is nu al op dronk, maar kan bij goede bewaring naar verwachting nog circa 5 tot 8 jaar ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van vlakke terrassen met kalkrijke klei, bedekt met rolstenen en grof grind. De blend bestaat volgens de beschikbare informatie uit circa 70% Grenache, 15% Syrah en 15% Mourvèdre. Na een selectieve oogst worden de meeste druiven ontsteeld en volgt een langdurige, temperatuurgecontroleerde vergisting in betonnen tanks. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in roestvrijstalen tanks en grote, gebruikte eikenhouten vaten, zodat het fruit behouden blijft en de tannines verder kunnen integreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op 16–18 °C in ruime rodewijnglazen. Decanteer jonge flessen bij voorkeur één à twee uur voor het serveren. Hij past goed bij gegrild rood vlees, lamsvlees met knoflook en rozemarijn, stoofgerechten, wild en stevige, gerijpte kazen. Ook bij feestelijke gerechten zoals eend of varkensgebraad met rodekool is zijn rijpe fruit en kruidigheid een goede combinatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68273486069891,"sku":"DHW-11063068754266-55135889228122","price":23.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vacqueyras-maison-pierrond-2022-0.png?v=1794166119","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vacqueyras-maison-pierrond-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}