{"product_id":"vacheron-sancerre-blanc-bio-2024","title":"Vacheron Sancerre Blanc Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Sancerre Blanc van Domaine Vacheron laat Sauvignon Blanc spreken met de kenmerkende frisheid en mineraliteit van de Loire. De wijn is afkomstig van percelen met drie klassieke Sancerre-bodemsoorten, waardoor verschillende kanten van de appellatie samenkomen in één fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft naar verwachting een heldere, lichte kleur. In de geur en smaak staan de frisse, levendige stijl van Sauvignon Blanc en de nuances van de verschillende bodems centraal: vuursteen draagt mineraliteit bij, mergel geeft fruitige toegankelijkheid en kalksteen zorgt voor meer structuur en body.\n\nServeer jong om de frisse expressie goed tot zijn recht te laten komen. De beschikbare informatie geeft geen specifieke proefnotities voor de jaargang 2024 of een exact bewaarpotentieel; bewaar de wijn daarom niet onnodig lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van verschillende percelen die de drie kenmerkende bodemtypen van Sancerre vertegenwoordigen: silex (vuursteen), terres blanches (mergel) en caillottes (kalkrijke bodems). Ze zijn biologisch en biodynamisch geteeld en met de hand geoogst. Verdere details over de vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Sancerre gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades met frisse kruiden. Decanteren is doorgaans niet nodig; even openen voor het schenken volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vacheron is een familiebedrijf in Sancerre, een van de bekendste wijngebieden van de Loire. Het domein staat bekend om zijn Sauvignon Blancs en werkt biologisch en biodynamisch. De verschillende bodemtypen in de wijngaarden spelen een belangrijke rol in de stijl van de wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635433558147,"sku":"VC-8735013","price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vacheron-sancerre-blanc-bio-2024-0.jpg?v=1791674868","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vacheron-sancerre-blanc-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}