{"product_id":"vacheron-sancerre-blanc-bio-2023-magnum","title":"Vacheron Sancerre Blanc Bio 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Sancerre Blanc van Domaine Vacheron brengt de frisse, expressieve kant van Sauvignon Blanc samen met de finesse van een van de bekendste wijngebieden aan de Loire. De magnumfles is geschikt om te delen en biedt de wijn ruimte om zich aan tafel rustig te ontwikkelen; Sancerre zelf groeide vanaf de jaren 70 uit tot een begrip voor Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich naar verwachting bleekgeel. De geur is uitgesproken en fris, met limoenrasp, kruisbes, pomelo en physalis, aangevuld met kruidige groene en florale tonen.\n\nOp de smaak is hij levendig en verfijnd, met fris fruit, harmonieuze zuren en een aangename ronde indruk. Een lichte stroefheid en subtiele bitterheid geven extra spanning. De wijn heeft een stevige 14% alcohol, maar blijft opvallend lichtvoetig. Een exacte inschatting van het bewaarpotentieel is niet meegegeven; geniet ervan zolang de frisse fruitigheid mooi aanwezig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. Deze frisse Sauvignon Blanc past goed bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, witvis en lichte gerechten met groene kruiden. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de magnum kort voor het schenken zodat de aroma’s zich kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vacheron wordt in de aangeleverde informatie genoemd als een van de kleine groep topproducenten die Sancerre-wijnen van wereldklasse maken. Sancerre was lange tijd vooral bekend om rode wijn; vanaf de jaren 70 nam Sauvignon Blanc er sterk in populariteit toe. De regio behoort inmiddels tot de bekendste appellaties voor deze druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635409801347,"sku":"VC-8735156","price":71.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vacheron-sancerre-blanc-bio-2023-magnum-0.jpg?v=1791675292","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vacheron-sancerre-blanc-bio-2023-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}