{"product_id":"ulysse-collin-pierrieres-36-mo-sur-lie-base-2015-deg-2019","title":"Ulysse Collin Pierrieres 36 mo sur lie (Base 2015, deg 2019)","description":"\u003cp\u003eUlysse Collin Les Pierrières is een Extra Brut Blanc de Blancs met een uitgesproken wijnachtig karakter: geconcentreerd, strak en intens mineraal. Deze cuvée is gemaakt van basiswijn uit 2015 en werd na 36 maanden sur lie gedegorgeerd in 2019; de oplage bedraagt volgens de beschikbare informatie ongeveer 12.000 flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne opent met aroma’s van rijp boomgaardfruit en citrus, aangevuld met gedroogde mango, versgebakken brood, witte bloemen en natte steen. De kleur wordt niet nader beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Pierrières is een Blanc de Blancs, doorgaans gemaakt van Chardonnay. De basiswijn uit 2015 rijpte volgens de productinformatie 36 maanden op de lie en werd in 2019 gedegorgeerd. In het glas is de champagne geconcentreerd en levendig, met frisse zuren, een krijtachtige structuur en een lange, uitgesproken minerale afdronk. Informatie over terroir, oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op ongeveer 10–12 °C bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of gevogelte met een lichte saus. Decanteren is niet nodig; geef de champagne liever even de tijd om zich in het glas te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Collin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67652882661507,"sku":"PS-16143619588476","price":572.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ulysse-collin-pierrieres-36-mo-sur-lie-base-2015-deg-2019-0.png?v=1791047886","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ulysse-collin-pierrieres-36-mo-sur-lie-base-2015-deg-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}