{"product_id":"trotanoy-2020-75-cl","title":"Château Trotanoy 2020","description":"\u003cp\u003eTrotanoy 2020 is een van de monumentale wijnen uit Pomerol en geldt in jaargang 2020 als de krachtigste wijn in de Mouiex‑portefeuille. Deze iconische Bordeaux combineert weelderige, zongekuste fruitrijkdom met indrukwekkende structuur en een opvallende diepte. Een karaktervolle topcuvée voor liefhebbers die op zoek zijn naar intensiteit, complexiteit en groot bewaarpotentieel.\n\nWat Trotanoy 2020 onderscheidt, is de explosieve, rijke geur van kersen, donkere bessen, gekonfijt fruit, drop, anijs en bruine suiker, ondersteund door stevige, maar verfijnde tannines. Het château staat bekend om zijn exceptionele kleiterrroir, dat wijnen voortbrengt met opmerkelijke concentratie en textuur, en 2020 is hier een schoolvoorbeeld van. Historisch gezien behoort Trotanoy tot de meest gezochte wijnen van Pomerol, geroemd om zijn combinatie van kracht, fluwelen structuur en lange levensduur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Trotanoy 2020 zich diep en ondoorzichtig robijn tot paars, met een dichte kern en een verfijnde, glanzende rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn concentratie en jeugd. De neus is rijk en verleidelijk, met lagen van rijpe kersen, donkere bessen, fruittaart, zoethout en anijs, subtiel omlijst door tonen van bruine suiker en warme specerijen. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen extra nuances van cacao, pruimen en een vleugje grafiet naar voren.\n\nIn de mond is de wijn vol, rijk en gespierd, met een krachtige, rijpe kern van zongekuste zwarte en rode vruchten. De textuur is dicht en fluweelachtig, gedragen door stevige, maar rijpe tannines en een indrukwekkende structuur die de 15% alcohol moeiteloos integreert. De afdronk is breed, expansief en lang, met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en een subtiele hartigheid. Dankzij zijn krachtige bouw en concentratie heeft Trotanoy 2020 een uitstekend bewaarpotentieel; hij zal zich over de komende 15 tot 30 jaar (en langer in optimale omstandigheden) prachtig ontwikkelen en verder in complexiteit toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrotanoy ligt in het hart van Pomerol en dankt zijn reputatie in hoge mate aan een uitzonderlijk terroir, gedomineerd door diepe kleigronden met kiezels en een uitstekende natuurlijke drainage. Dit zware, rijke kleipakket zorgt voor lage opbrengsten en druiven met grote aromatische concentratie en krachtige structuur, typisch voor de grote Pomerols. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens per perceel gevinifieerd om de nuances van het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen. De fermentatie vindt plaats in traditionele cuves, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (met een aanzienlijk aandeel nieuw eiken), wat bijdraagt aan de complexiteit, structuur en het indrukwekkende bewaarpotentieel van de wijn, zonder de expressie van het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrotanoy 2020 vraagt om gastronomische gerechten met voldoende concentratie en structuur. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout, entrecôte of côte de boeuf, wildgerechten zoals hert of ree, of rijke stoofschotels op basis van rund of lam. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen passen uitstekend bij de wijn. Serveer deze Pomerol idealiter op 16–18 °C. Door zijn jeugdige kracht en concentratie is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn bij voorkeur 2 tot 3 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich wat ronder presenteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Trotanoy behoort tot de historische en meest gerespecteerde domeinen van Pomerol en wordt beheerd door de familie Mouiex, een van de belangrijkste namen in de rechteroever van Bordeaux. Al decennialang staat Trotanoy bekend als een referentie voor krachtige, toch verfijnde Pomerol, met wijnen die zowel door verzamelaars als door kenners hoog worden aangeslagen. Dankzij het uitzonderlijke terroir, het nauwgezette wijngaardbeheer en de precieze, traditionele vinificatie heeft het château een stevige reputatie opgebouwd als producent van wijnen met grote diepgang, complexiteit en lange levensduur, die in topjaren zoals 2020 tot de absolute elite van Bordeaux behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Trotanoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349600587907,"sku":"PS-8006073450696","price":376.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/TROTANOY_fd0d216e-72e4-4e95-9b12-2153dc96619d.png?v=1768223945","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/trotanoy-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}