{"product_id":"trediberri-barolo-rocche-dellannunziata-2021-1","title":"Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2021","description":"\u003cp\u003eTrediberri Barolo Rocche dell’Annunziata 2021 is een verfijnde en karaktervolle Barolo uit een van de meest gewaardeerde cru’s van La Morra. De wijn combineert de klassieke diepgang van nebbiolo met een opvallende elegantie, aromatische precisie en zijdeachtige structuur. Barolo uit Rocche dell’Annunziata heeft historisch altijd bekendgestaan om zijn finesse en toegankelijkere, florale stijl binnen de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze 2021 Barolo zich helder en levendig, met een verfijnde robijnrode kleur die typerend is voor jonge nebbiolo. In de neus komen knapperige rode vruchten, gedroogde rozenblaadjes, gekneusde bloemen, krijt, witte peper en een vleugje munt mooi samen.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht, aromatisch en precies, met rijpe maar gespannen tannines en een frisse, energieke kern. De smaak bouwt zich elegant op, met rood fruit, florale tonen en een subtiele minerale ondertoon. Dit is een Barolo met duidelijk bewaarpotentieel: nu al indrukwekkend, maar met voldoende structuur en spanning om zich de komende jaren nog verder te verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Rocche dell’Annunziata-vineyard ligt in La Morra, in het hart van Barolo, op bodems die bekendstaan om hun kalkrijke, mergelachtige samenstelling en hun vermogen om wijnen met finesse en aromatische complexiteit voort te brengen. De druiven worden zorgvuldig geoogst op optimale rijpheid, waarna een deel van de wijn ongeveer 30% ondergaat aan submerged cap-fermentatie om extra extractie en verfijning te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn 25 maanden op vat, wat bijdraagt aan de structuur zonder het florale en fruitige karakter te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij klassieke gerechten zoals risotto met paddenstoelen, truffelpasta, ossobuco, gestoofd rundvlees of langzaam gegaard lam. Ook heerlijk bij verfijnde kazen met wat rijping. Serveer bij voorkeur op 16-18°C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s volledig tot ontplooiing kunnen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrediberri is een relatief jonge maar snel gerespecteerde producent in Barolo, opgericht door Nicola en Stefania Oberto samen met hun familie. Vanuit La Morra werkt het domein met veel aandacht voor helderheid, terroir en een moderne maar authentieke stijl. Met hun focus op cru’s zoals Berri en Rocche dell’Annunziata heeft Trediberri zich stevig op de kaart gezet als een producent die finesse, drinkplezier en herkomst op overtuigende wijze weet te combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46960041820291,"sku":"PS-15948743999868","price":78.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/TrediberriBaroloRocchedell_Annunziata2021R.png?v=1776109046","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/trediberri-barolo-rocche-dellannunziata-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}