{"product_id":"tramin-pinot-nero-riserva-maglen-2023","title":"Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2023","description":"\u003cp\u003eTramin Pinot Nero Riserva Maglen 2023 is een elegante, stille Pinot Noir uit Alto Adige, afkomstig van de gerenommeerde microzones Glen en Mazzon. De combinatie van verfijnd rood fruit, subtiele kruidigheid en rijping op eikenhout laat het karakter van dit berggebied mooi spreken. Cantina Tramin, opgericht in 1898, geldt als een van de historische wijncoöperaties van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een robijnrode kleur met lichte granaatrode nuances. In de neus komen kersen en morellen naar voren, aangevuld met wilde bessen en een fijne kruidigheid.\n\nIn de mond is hij elegant en evenwichtig, met verfijnde tannines en een lange, uitnodigende afdronk. De wijn kan zich rustig verder ontwikkelen en met flesrijping aan finesse winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinot Noir-druiven groeien op 400 tot 600 meter hoogte in de microzones Glen en Mazzon, op zandige kleigrond. Koele bergnachten en warmere mediterrane invloeden zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping en aromatische frisheid. De druiven worden met de hand geoogst, uiterlijk halverwege oktober. Na temperatuurgecontroleerde gisting met onderdompeling van de schillen rijpt de wijn elf maanden op kleine eikenhouten vaten en vervolgens op grotere vaten. Een verdere rustperiode van minstens zes maanden rondt de rijping af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij wildgerechten, gebraden vlees of een feestelijke roast. Geef hem bij voorkeur 30–60 minuten lucht in een karaf; zo krijgen het fruit en de kruidige tonen de ruimte om zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin is een historische coöperatie uit Alto Adige, opgericht in 1898. De producent werkt met druiven van lokale wijnbouwers en staat bekend om de zorgvuldige selectie en handmatige oogst. Onder leiding van oenoloog Willi Stürz brengt het huis de eigenheid van de verschillende wijngaardzones in de regio tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68119559340163,"sku":"XW-63041","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tramin-pinot-nero-riserva-maglen-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}