{"product_id":"tramin-maglen-pinot-nero-riserva-2022","title":"Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2022","description":"\u003cp\u003eTramin Maglen Pinot Nero Riserva 2022 is een verfijnde en elegante rode wijn uit het koele hooggebergte van Trentino-Alto Adige. Deze Pinot Nero toont perfect hoe bergwijnen een uitzonderlijke frisheid, precisie en diepte kunnen combineren. Als Riserva wordt alleen het beste fruit geselecteerd, aangevuld met langere rijping voor meer complexiteit en lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere, robijnrode kleur met een subtiele granaatrode rand. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van wilde bessen, frambozen, kersen en rode bes, aangevuld met florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes), een vleugje specerijen, lichte toast en een hint bosgrond.\n\nIn de mond is deze Maglen Pinot Nero Riserva slank maar geconcentreerd, met zijdezachte tannines en een levendige, bergfrisse zuurgraad. Verwacht een smaakpalet van sappige rode vruchten, een vleugje cranberry, subtiele kruidigheid, lichte vanille en elegante houttonen die mooi geïntegreerd zijn. De afdronk is lang, precies en mineraal getekend. Deze 2022 heeft een mooi bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden ontwikkelt hij zich nog 5 tot ca. 8 jaar, waarbij de wijn meer aardse, tertiaire tonen en extra complexiteit zal krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin selecteert voor de Maglen Pinot Nero Riserva de beste percelen op koel gelegen hellingen in Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, goed gedraineerde bodems zorgt voor intense aroma’s en verfijnde zuren. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijp fruit te selecteren en de trossen intact te houden. In de kelder worden de druiven zacht gekneusd en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of kuipen, met maceratie op de schil voor kleur, aroma en structuur. De wijn rijpt vervolgens als Riserva langer op hout (meestal in barriques en\/of grote fouders), zodat hij extra diepte, fijne tannines en subtiele toetsen van eikenhout ontwikkelt, gevolgd door flesrijping voor harmonisatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Nero Riserva is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten zoals kalfsmedaillons, eendenborst, lamskoteletten, risotto met paddenstoelen, gevogelte uit de oven of een truffelgerecht. Ook bij fijne vleeswaren, zachte tot halfharde kazen en hartige groentegerechten (bijvoorbeeld gegrilde groenten of biet) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om zijn frisheid en aromatische gelaagdheid te bewaren. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich open te stellen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, opgericht in 1898, is een van de meest gerespecteerde coöperatieve wijnhuizen in Alto Adige en wordt gezien als een belangrijke kwaliteitsreferentie in de regio. Met ruim 160 aangesloten wijnboeren en wijngaarden op hogere, vaak steile hellingen, koppelt het domein een sterke traditie aan moderne oenologie. Tramin staat vooral bekend om zijn precisie, terroirgedreven wijnen en iconische interpretaties van druiven als Gewürztraminer en Pinot Nero. Door consequente focus op kwaliteit, lage opbrengsten en duurzame wijngaardpraktijken heeft Cantina Tramin internationaal veel erkenning en hoge beoordelingen ontvangen, waarmee het een vaste waarde is geworden binnen de premiumwijnen uit Noord-Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349763281027,"sku":"XW-53858","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tramin-maglen-pinot-nero-riserva-2022-0.png?v=1773747111","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tramin-maglen-pinot-nero-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}