{"product_id":"tradicion-brandy-de-jerez-platinum-50ar-gran-reserva","title":"Tradicion Brandy de Jerez Platinum 50år Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eTradicion Brandy de Jerez Platinum is een uitzonderlijk oude Spaanse brandy uit Andalusië, met een gemiddelde leeftijd van circa 50 jaar. Deze zeldzame Gran Reserva valt op door zijn bijna zwarte mahoniekleur, indrukwekkende complexiteit en lange rijping op vaten die eerder PX-sherry bevatten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van gember, cacao, edelhout en leer. De smaak is rijk en gelaagd, met een aanvankelijk zachte, bijna zoet aandoende indruk. Naarmate de brandy zich ontwikkelt, wordt hij droger en verschijnen elegante, licht zurige houttonen die zijn hoge gemiddelde leeftijd benadrukken. De afdronk is lang, complex en warm, met terugkerende nuances van cacao, leer en gerijpt hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe brandy was al op gevorderde leeftijd toen Bodegas Tradición hem verwierf en kreeg vervolgens verdere rijping in vaten waarin PX-sherry had gerijpt. Deze vaten dragen bij aan de diepe kleur, rijke textuur en subtiele zoetheid van de brandy. De botteling vindt plaats op 38% alcohol; over de oorspronkelijke distillatiemethode zijn geen verdere details vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet meest geschikt om puur te drinken, bij voorkeur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Geef de brandy enkele minuten om open te komen en geniet in kleine slokken, eventueel als afsluiter van een bijzondere maaltijd of naast pure chocolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Tradición werd in 1998 opgericht door Joaquín Rivero, wiens familie al sinds de zeventiende eeuw actief is in de sherrywereld. Vanuit een historische opslaglocatie in Jerez richt het huis zich op uitzonderlijk oude sherry’s en gerijpte distillaten. Voor de selectie van oude solera’s werkte Rivero samen met José Ignacio Domecq González, bijgenaamd ‘de Neus’, een expert met een bijzonder gevoel voor zeldzame en karaktervolle vaten. Die focus op traditie en langdurige rijping vormt ook de basis van deze exclusieve Brandy de Jerez Platinum.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165585420419,"sku":"JE-50431400","price":516.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50431400.jpg?v=1789040717","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tradicion-brandy-de-jerez-platinum-50ar-gran-reserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}