{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022","title":"Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eTorre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022 is een karaktervolle, biologische rode wijn uit Abruzzo die bekendstaat om zijn zuivere 100% Montepulciano-profiel en zijn verfijnde balans tussen kracht en elegantie. De naam verwijst naar de speelse ‘mazzamurello’, een mythische figuur uit de lokale traditie die volgens het verhaal tussen de barriques woont en met de wijn speelt tijdens de rijping. Sinds zijn eerste jaargangen geldt deze wijn als het vlaggenschip van Torre dei Beati en als een van de meest herkenbare Montepulciano’s uit de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een levendige, bijna uitnodigende glans. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp donker fruit, kers en pruim, aangevuld met florale accenten, kruiden en een subtiele toets van hout en specerijen door de rijping op barriques.\n\nIn de mond is Mazzamurello Riserva vol en sappig, met stevige maar rijpe tannines, frisse zuren en een mooie structuur die de wijn spanning geeft. De smaak ontwikkelt zich van donker fruit naar meer hartige tonen, met een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Abruzzo, waar Montepulciano het goed doet in een warm en droog klimaat en waar kalk- en kleihoudende bodems bijdragen aan spanning, diepte en aromatische zuiverheid. De wijnstokken worden volgens het traditionele pergola-systeem van Abruzzo geleid, een methode die de druiven helpt beschermen en een evenwichtige rijping ondersteunt. Alleen de beste trossen van de oogst worden geselecteerd voor deze Riserva.\n\nDe vinificatie gebeurt in staal, met een koude inweking vóór de gisting om kleur en aroma’s zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn 20 maanden in barriques, met batonnage op de fijne droesem, wat zorgt voor extra complexiteit, textuur en natuurlijke stabiliteit. Het resultaat is een DOC Montepulciano d’Abruzzo Rosso met een duidelijke signatuur en veel precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en rijke pastagerechten met vleesragout. Ook combineert hij mooi met gerijpte kazen en hartige gerechten uit de mediterrane keuken. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati is gevestigd in de provincie Pescara in Abruzzo en ontleent zijn naam aan een toren die is afgebeeld in een fresco in de kerk Santa Maria in Piano. De wijnmakerij staat bekend om haar biologische aanpak en om het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun herkomst. Mazzamurello is hun beroemdste en eerste iconische wijn, en heeft in de loop der jaren veel erkenning gekregen als een van de referenties voor Montepulciano d’Abruzzo uit het gebied.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188254032003,"sku":"XW-61678","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022-0.png?v=1779981181","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}