{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021","title":"Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021","description":"\u003cp\u003eTorre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 is een karaktervolle expressie van Montepulciano uit Abruzzo, gemaakt als een eerbetoon aan de meest traditionele en volle stijl van de streek. De wijn dankt zijn bijzondere naam aan het oude toponiem van de wijngaard, waarbij \"coccia pazza\" in het Abruzzese dialect letterlijk \"gek hoofd\" betekent. Met herhaalde selectieve oogsten worden alleen de beste en rijpste druiven gebruikt, wat zorgt voor een rijke, geconcentreerde riserva met duidelijk regionale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, donker robijnrode kleur, vaak met een bijna ondoorzichtige intensiteit die past bij de stijl van Montepulciano. In de neus vind je rijp donker fruit zoals zwarte kers, pruim en bramen, aangevuld met tonen van kruiden, zoethout en subtiele aardse accenten.\n\nIn de mond is de wijn vol en krachtig, met een stevige structuur, rijpe tannines en een sappige kern van donker fruit. De stijl is warm en harmonieus, met genoeg frisheid om balans te houden en een afdronk die lang blijft nazinderen. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze Riserva een goed bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit een goed gelegen wijngaard in Abruzzo, waar bodem en klimaat ideaal zijn voor het rijpen van Montepulciano met extra diepte en concentratie. De naam Cocciapazza verwijst naar het historische perceel waar de stokken zijn aangeplant, en onderstreept de nauwe band tussen wijn en herkomst. De oogst gebeurt selectief en in meerdere rondes, gemiddeld drie keer per jaargang, zodat alleen de best rijpe trossen worden geoogst. Deze aanpak levert een wijn op die zowel vol als traditiegetrouw is, met nadruk op rijp fruit en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, stoofschotels, lamsbout en gerijpte harde kazen. Ook klassieke Italiaanse gerechten met ragù of ovenschotels passen er mooi bij. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteren wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat aroma’s en structuur zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati is een producent uit Abruzzo die bekendstaat om wijnen met authenticiteit, precisie en een sterke verbondenheid met hun herkomst. Het domein heeft zich gevestigd als een van de referenties voor kwalitatieve Montepulciano uit de regio, met een stijl die traditie combineert met zorgvuldige wijngaardselectie. Door aandacht te geven aan terroir, rijpheid en expressie van de druif heeft Torre dei Beati een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van karaktervolle Abruzzese wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946629156995,"sku":"XW-54243","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021_54243_1_4e8f4a64-60ca-49e4-b327-a63a7c2e96a1.webp?v=1775846958","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}