{"product_id":"torre-de-barreda-panofino-2020","title":"Torre de Barreda, Panofino 2020","description":"\u003cp\u003eTorre de Barreda Panofino 2020 is een geconcentreerde rode wijn van één bijzondere wijngaard: de oudste van het domein, aangeplant in 1942. De oude stokken leveren een intense stijl met rijp donker fruit, kruidigheid en een goed geïntegreerde toets van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de geur en smaak komen rijpe donkere vruchten naar voren, naast minerale en kruidige tonen. De tannines zijn sappig en de concentratie blijft in balans met het eikenhout. De wijn rijpte 14 maanden op Franse eikenhouten vaten. Informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePañofino wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de gelijknamige oude wijngaard in Castilië, aangeplant in 1942. De diepgewortelde oude stokken geven weinig druiven met kleine pitten, wat bijdraagt aan de concentratie. De oogstmethode en verdere vinificatie zijn niet gespecificeerd. De wijn rijpt 14 maanden op Franse eikenhouten vaten en wordt gebotteld als Vinos de la Tierra de Castilla, niet als DO La Mancha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsvlees of gerijpte harde kazen. Door zijn concentratie kan decanteren gedurende circa 30 minuten helpen om de aroma’s zich te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre de Barreda vinifieerde zijn eerste wijn in 1999, toen ook de jongste generatie, Juan junior, bij het domein betrokken raakte. De wijnen onderscheiden zich door hun fruitige, donkere stijl en sappige tannines. De bekende oenoloog en consultant Ignacio de Miguel begeleidt zowel het werk in de wijngaard als de vinificatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Barreda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673949536387,"sku":"VDZ-10269862396240-52306830295376","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/torre-de-barreda-panofino-2020-0.jpg?v=1791204502","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/torre-de-barreda-panofino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}