{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-2024","title":"Tolpuddle Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eTolpuddle Pinot Noir 2024 is een verfijnde en karaktervolle rode wijn uit Tasmanië, afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten van het eiland. Deze Pinot Noir staat bekend om zijn precieze balans, gelaagde kruidigheid en elegante structuur, met een uitgesproken koel klimaat-profiel dat hem bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van energieke, gastronomische Pinot Noir. Tolpuddle heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een referentiepunt in Australië en laat zien hoe groot de kwaliteit van Tasmanische Pinot Noir kan zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Pinot Noir een heldere, verfijnde kleur met een lichte tot medium intensiteit, passend bij zijn elegante stijl. Het bouquet is aromatisch en complex, met tonen van rood en donker fruit, florale accenten, specerijen en subtiele aardse nuances. Je herkent rijpe kers, framboos en granaatappel, aangevuld met kruidigheid, een vleugje ziltigheid en fijne houtinvloeden.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht en precies, met een levendige frisheid en een lange, gestructureerde afdronk. De textuur is soepel maar niet eenvoudig: onder het rijpe fruit ligt een duidelijke spanning, met fijne tannines en een mooie mineraliteit. Dit is een Pinot Noir met bewaarpotentieel; in de kelder kan hij zich nog verder verdiepen en extra lagen van complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn licht gekoeld, idealiter tussen 14 en 16°C, zodat zijn verfijnde aroma’s en frisse structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan helpen bij een jongere fles om de wijn wat te openen. Combineer hem met geroosterde eend, paddenstoelen, kalfsvlees, tonijn van de grill of gerechten met Aziatische kruiding en umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTolpuddle Vineyards ligt in Coal River Valley in Tasmanië en werd in korte tijd een toonaangevende naam voor premium Australische Pinot Noir en Chardonnay. De wijngaard werd pas in de moderne tijd internationaal op de kaart gezet, maar heeft inmiddels een sterke reputatie opgebouwd dankzij de precieze, koele klimaatinvloed en de hoge kwaliteit van de druiven. Tolpuddle wordt breed gezien als een van de belangrijkste producenten van Tasmanische topwijnen en heeft meerdere keren lof geoogst van internationale wijnkritiek.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolpuddle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945673412739,"sku":"PS-15715807789436","price":70.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/TolpuddlePinotNoir2021_72f9b501-0764-45d7-aaa1-db990d2744bc.png?v=1775817129","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tolpuddle-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}