{"product_id":"tiefenbrunner-merus-chardonnay-2024","title":"Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Merus Chardonnay 2024 is een frisse, elegante witte wijn uit Alto Adige die laat zien hoe verfijnd Chardonnay in Noord-Italië kan zijn. De wijn combineert zuivere fruitaroma’s met een levendige structuur, en onderscheidt zich door zijn bergachtige herkomst en uitgesproken precisie. Tiefenbrunner behoort tot de traditionele wijnhuizen van de regio, waar vakmanschap en terroir al generaties lang centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Chardonnay zich helder en lichtgeel, vaak met subtiele groene reflecties die de jeugd en frisheid verraden. In de neus komen tonen van rijpe appel, peer, citrus en een vleugje witte bloesem naar voren, aangevuld met een delicate mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een mooie spanning die het fruit netjes draagt. De smaak blijft zuiver en verfijnd, met een elegante afdronk waarin citrus en fris steenfruit nog even nazinderen. Deze wijn is bedoeld om jong te drinken, maar kan in zijn eerste jaren na botteling nog mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Merus Chardonnay komt uit Trentino-Alto Adige, een regio waar koele bergnachten, veel zon overdag en kalk- en zandrijke bodems zorgen voor optimale omstandigheden voor Chardonnay. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, meestal op het moment dat de balans tussen rijp fruit en levendige zuren het best is. De vinificatie is gericht op het bewaren van de pure stijl van het fruit, met een schone, gecontroleerde vergisting en een moderne, elegante afwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kip, kalfsvlees, risotto met groenten of romige pasta’s. Serveer hem bij ongeveer 8-10 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aroma. Decanteren is niet nodig; kort openen vlak voor het schenken is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner is een van de gevestigde wijnhuizen van Alto Adige, met een lange familiegeschiedenis en een sterke reputatie voor wijnen die het bergachtige karakter van de regio zuiver weerspiegelen. Het domein staat bekend om kwaliteit, consistentie en een duidelijke focus op terroir. Door de jaren heen heeft Tiefenbrunner een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van Alto Adige als herkomstgebied voor verfijnde, frisse en karaktervolle wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349853982851,"sku":"XW-58528","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tiefenbrunner-merus-chardonnay-2024-0_71fc0050-05db-49e7-8350-a74aa4174dc5.png?v=1773790048","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tiefenbrunner-merus-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}