{"product_id":"theophile-brut-rose-champagne-louis-roederer-nv","title":"Theophile, Brut Rosé Champagne Louis Roederer NV","description":"\u003cp\u003eThéophile Brut Rosé combineert de drie klassieke champagnedruiven in gelijke delen: Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. De assemblage van vier oogstjaren en de toevoeging van reservewijnen geven deze rosé een eigen, gelaagde stijl, terwijl de frisse fruitigheid hem ook toegankelijk maakt als aperitief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de champagne een heldere, lichtroze kleur. De geur is fris en direct, met tonen van rode appel, framboos en citrus. In de mond is hij tegelijk levendig en vol, met verfijnde bubbels en een mooie balans tussen fruitige rondheid en een droge, frisse afdronk.\n\nDe flesrijping geeft de wijn al extra verfijning. Hij is nu op dronk en komt het best tot zijn recht wanneer zijn frisse fruit nog volop aanwezig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinot Noir en Chardonnay komen van jongere stokken van Louis Roederer, ongeveer acht tot tien jaar oud. Een deel van de Pinot Meunier wordt betrokken van vertrouwde telers in de Vallée de la Marne en ten westen van de Montagne de Reims. De wijn is een assemblage van vier oogstjaren; na gedeeltelijke malolactische gisting wordt een kleine hoeveelheid rode wijn uit Mareuil-sur-Aÿ toegevoegd. Ongeveer 30% bestaat uit reservewijnen. Daarna rijpt de champagne minstens twee jaar op fles en nog zes maanden in de kelder na dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op ongeveer 8–10 °C als aperitief, of combineer met zalm, Aziatisch geïnspireerde gevogeltegerechten en milde kazen met een witte of rode korst. Decanteren is niet nodig; schenk rechtstreeks in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThéophile Brut Rosé wordt gemaakt door het Champagnehuis Louis Roederer, een familiebedrijf dat teruggaat tot 1776 en gevestigd is in Reims. Het huis behoort tot de bekende producenten van de Champagne en staat voor wijnen waarin assemblage en zorgvuldige rijping een belangrijke rol spelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Theophile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67664112156803,"sku":"DHW-9694831804762-49240209883482","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/theophile-brut-rose-champagne-louis-roederer-nv-0.png?v=1791136355","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/theophile-brut-rose-champagne-louis-roederer-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}