{"product_id":"the-agnes-crystallum-ferrum-chardonnay-2025-white","title":"The Agnes, Crystallum Ferrum Chardonnay 2025 White","description":"\u003cp\u003eCrystallum Ferrum Chardonnay 2025 is een elegante, verfijnde witte wijn uit de koele Walker Bay-regio in Zuid-Afrika. Afkomstig van één wijngaard in Hemel-en-Aarde combineert deze Chardonnay frisse spanning en mineraliteit met romige diepgang en subtiele houtinvloeden. De wijn is een karaktervolle expressie van het koele klimaat dat de regio internationale bekendheid heeft gegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en witte bloemen, aangevuld door een subtiele minerale toets. Delicate nuances van vanille en geroosterde noten wijzen op de invloed van houtrijping.\n\nIn de mond is de Ferrum Chardonnay complex en evenwichtig, met een romige textuur, levendige zuren en een frisse, zuivere afdronk. De combinatie van rijp fruit, mineraliteit en hout zorgt voor een elegante wijn met mooie lengte. Dankzij de structuur en frisheid kan deze Chardonnay ook enkele jaren verder rijpen, waarbij extra diepte en complexiteit zullen ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van een enkele wijngaard in Hemel-en-Aarde, binnen de koele Walker Bay-regio. Het maritieme klimaat helpt de druiven hun frisse zuren en verfijnde aroma’s te behouden. Na de vinificatie ondergaat de wijn houtrijping, wat bijdraagt aan de romige structuur en de subtiele tonen van vanille en geroosterde noten, zonder de minerale frisheid te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Chardonnay bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde kip of ander licht vlees. Ook romige pasta’s en gerechten met een verfijnde botersaus sluiten mooi aan bij de volle, romige textuur van de wijn. Schenk hem gekoeld op circa 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aromatische complexiteit verder naar voren brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrystallum is een gerenommeerd Zuid-Afrikaans wijnhuis dat zich heeft gespecialiseerd in karaktervolle Chardonnay en Pinot Noir uit de koele Hemel-en-Aarde-vallei. Het domein staat bekend om wijnen waarin elegantie, precisie en terroirexpressie centraal staan. Met Ferrum Chardonnay laat Crystallum zien hoe Zuid-Afrikaanse Chardonnay zowel fris en mineraal als verfijnd en diepgaand kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"The Agnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861554806915,"sku":"DHW-10033254007130-50503148798298","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/crystallum-ferrum-chardonnay-2022-583916.jpg?v=1786619683","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/the-agnes-crystallum-ferrum-chardonnay-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}