{"product_id":"tessa-maria-sprenger-spatburgunder-freuden-2024","title":"Tessa Maria Sprenger Spätburgunder Freuden 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Spätburgunder van Tessa Maria Sprenger komt uit Freudenberg bij Rauenberg, waar rode kleigrond bijdraagt aan zijn karaktervolle stijl. De wijn combineert sappig donker fruit en frisse zuren met een slanke, verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij het openen heeft de wijn een licht wild, aards aroma met een vleugje spek en witte peper. Na wat lucht komen rijpere tonen van vlierbessensap en pruim naar voren.\n\nIn de mond is hij sappig en fris, met zure kers en donker fruit. Jeneverbes geeft de delicate afdronk een kruidige toets. De structuur blijft elegant en slank, met een levendige, koele indruk. Informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Freudenberg in Rauenberg, waar de bodem wordt gekenmerkt door rode klei. Ze werden met de hand geplukt en zorgvuldig ontsteeld. Na zeven dagen milde schilweking, waarbij veel bessen heel bleven en deels koolzuurgisting plaatsvond, werd de wijn geperst in een traditionele mandpers. Daarna rijpte hij tot mei 2025 op gebruikte barriques van Tonnellerie François Frères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, bijvoorbeeld bij gegrild wild of eenvoudige groentegerechten. Een specifieke serveertemperatuur of decanteertijd is niet vermeld; wat lucht in het glas helpt de aroma’s zich verder te laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tessa Maria Sprenger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68301748666499,"sku":"VC-8466000","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tessa-maria-sprenger-spatburgunder-freuden-2024-0.jpg?v=1794344637","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tessa-maria-sprenger-spatburgunder-freuden-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}