{"product_id":"tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025","title":"Tessa Maria Sprenger Müller-Thurgau Haidegrün 2025","description":"\u003cp\u003eTessa Maria Sprengers Haidegrün is een karaktervolle Müller-Thurgau van oude wijnstokken uit 1955, afkomstig van de wijngaard Dreispitz in Baden. De kalkrijke kleibodem en de noordwestelijke ligging geven deze frisse, eigenzinnige wijn een duidelijke band met het landschap van Kraichgau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen groene appel, citrus en onrijpe perzik naar voren, aangevuld met florale tonen van gras en weidebloemen en subtiele aroma’s van kruiden, muskaat en noten. In de mond is de wijn licht tot middelvol, met levendige zuren, helder citrus- en steenfruit, een fijne minerale toets en lichte, aan witte thee herinnerende fenolen. De afdronk is zuiver en precies. Informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de oudste stokken van de wijngaard Dreispitz, aangeplant in 1955 op kalkrijke kleigrond. Ze werden eind augustus geoogst, licht gekneusd en circa 16 uur met de schillen gemacereerd. Na persing in een traditionele mandpers oxideerde de most en vergistte en rijpte de wijn in gebruikte tonneaux van Tonnellerie Damy. De wijn werd in juli 2025 gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de Haidegrün gekoeld, rond 8–10 °C. De frisse zuren en lichte structuur passen goed bij salades met verse kruiden, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of zachte geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Tessa Maria Sprenger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68301750042755,"sku":"VC-8466001","price":27.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025-0.jpg?v=1794344646","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tessa-maria-sprenger-muller-thurgau-haidegrun-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}