{"product_id":"terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020","title":"Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Lui 2020","description":"\u003cp\u003eTerraviva Montepulciano d'Abruzzo Luì 2020 is een karaktervolle rode wijn uit de heuvels van Abruzzo, waar de Adriatische zeewind en de warmte van het binnenland elkaar ontmoeten. Deze cuvée laat zien hoe verfijnd en elegant Montepulciano kan zijn, met veel energie in het glas en een duidelijk gevoel voor herkomst. Luì is gemaakt in een moderne, schone stijl, maar met veel respect voor traditie en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Montepulciano een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – je ziet meteen dat dit een wijn met concentratie is. In de neus komen rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen naar voren, aangevuld met tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje cacao en een lichte kruidigheid die aan zoethout en peper doet denken.\n\nIn de mond is de wijn vol maar niet log: sappig donker fruit, elegante zuren en rijpe, zijdezachte tannines zorgen voor een mooie balans. De smaak bouwt rustig op, van rijpe kers en braam naar een hart van kruidigheid en subtiele aardse tonen, met een frisse, licht zilte toets die je aan de nabijgelegen zee doet denken. De afdronk is lang en puur, met een aangename bitterheid van kersenpit en wat cacaotonen. Deze 2020 is nu al heel toegankelijk maar heeft nog 4–6 jaar ontwikkelingspotentieel, waarin het bouquet zich verder zal verdiepen richting leer, tabak en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Tenuta Terraviva liggen op de heuvels van Abruzzo, tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. De bodems bestaan er uit een mix van klei, kalk en rivierafzettingen, wat zorgt voor concentratie in de druiven én voldoende frisheid. De invloed van de zee brengt koele nachten en een constante bries, waardoor de Montepulciano-druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen. Er wordt met veel aandacht voor de natuur gewerkt, met handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruit en de typiciteit van Montepulciano te bewaren. De wijn rijpt vervolgens verder op tank en\/of grote vaten (afhankelijk van de jaargang), zodat de tannines kunnen afronden zonder dat hout de frisse, pure stijl overstemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Montepulciano d’Abruzzo is een uitstekende tafelwijn voor hartige, Mediterrane gerechten. Denk aan pasta met ragù van rund of lam, lasagne, gegrilde lamskoteletten, stoofschotels, pizza met salami of nduja en halfharde kazen zoals pecorino of provolone. Ook bij gegrilde groenten, aubergine uit de oven of paddenstoelenrisotto komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C; een lichte koeling is dus prima, zeker bij rijkere gerechten. Karaferen is niet strikt nodig, maar een half uurtje lucht in een karaf of ruim glas helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Terraviva is een familiedomein in Abruzzo dat bekendstaat om zijn focus op terroir, duurzaamheid en wijnen met een duidelijke identiteit. Vanuit de heuvels met zicht op de Adriatische Zee werkt het huis al jaren met veel respect voor de wijngaard, waarbij zorgvuldig en zo natuurlijk mogelijk wordt geboerd. In de regio geldt Terraviva als een van de producenten die laat zien hoe hoog het kwaliteitsniveau van Montepulciano d’Abruzzo kan zijn wanneer er met lage rendementen en aandacht voor detail wordt gewerkt. Met wijnen als Luì heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd bij liefhebbers en sommeliers die op zoek zijn naar karaktervolle, authentieke Abruzzo-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349761806467,"sku":"XW-53596","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020-0.png?v=1773743406","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}