{"product_id":"terralsole-trio-igt-2009","title":"Terralsole Trio IGT 2010","description":"\u003cp\u003eTerralsole Trio IGT 2009 is zo’n Toscaanse rode wijn die meteen laat voelen waarom de streek wereldwijd wordt bewonderd. Dit is geen klassieke Brunello, maar een moderne ‘Super Tuscan’-stijl, waarin Cabernet Franc, Merlot en Syrah elkaar aanvullen in een rijke, gelaagde cuvée. De zonnige, zuidelijke expositie van de wijngaarden en de kunstzinnige hand van de wijnmakers zorgen samen voor een krachtige maar verfijnde wijn met een duidelijk eigen signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Terralsole Trio 2009 een diepe, donkere robijnrode kleur met subtiele baksteenrode reflecties die de rijping verraden. De neus is intens en complex: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen worden ondersteund door tonen van viooltjes, gedroogde mediterrane kruiden, cederhout, zoete specerijen, tabak en een vleugje cacao en leer.\n\nIn de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met geconcentreerd donker fruit, zwarte bessen en rijpe pruimen, mooi in balans gehouden door frisse, typisch Toscaanse zuren. De tannines zijn rijp en gepolijst, waardoor de structuur krachtig maar nooit hard aanvoelt. Lagen van peper, laurier, espresso en pure chocolade geven diepgang en lengte aan de afdronk, die lang en kruidig nawerkt. 2009 is nu prachtig op dronk, maar deze wijn kan – indien goed bewaard – nog enkele jaren verdere complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerralsole ligt in het zuidelijke deel van Montalcino, waar het milde, zonnige klimaat, de goede luchtcirculatie en de mix van kalk, klei en stenen bodems zorgen voor rijpe, aromatische druiven met een mooie natuurlijke frisheid. De filosofie van het domein is dat grote wijn in de wijngaard ontstaat: de opbrengsten worden laag gehouden, er wordt zorgvuldig met de hand geoogst en alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting, zodat de druifexpressie zuiver blijft. Daarna rijpt de wijn in houten vaten (barriques en\/of grotere foeders), wat structuur, kruidigheid en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerralsole Trio IGT 2009 is een uitstekende partner bij stevige, smaakrijke gerechten: denk aan gegrild of gebraden rood vlees, lamsrack met rozemarijn, stoofschotels met wild, ossobuco of een rijke lasagne. Ook bij gerijpte harde kazen zoals pecorino of parmigiano-reggiano komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij 17–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 1 à 2 uur vooraf in een karaf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur zachter en ronder overkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerralsole werd in 1996 opgericht en de naam betekent vrij vertaald ‘de door de zon verwarmde aarde’ – een verwijzing naar de ideaal gelegen, zonverwende wijngaarden rond Montalcino. De eigenaars zijn niet alleen wijnmakers, maar ook kunstenaars, wat terugkomt in de karakteristieke, schilderachtige etiketten op de flessen. Vanuit de overtuiging dat goede wijn in de wijngaard wordt gemaakt, heeft Terralsole zich snel onderscheiden als een kwaliteitsgedreven producent in Toscane, vooral bekend om zijn Brunello di Montalcino en karaktervolle IGT-wijnen. Met hun combinatie van vakmanschap, terroirexpressie en een vleugje creativiteit hebben ze een vaste plaats veroverd tussen de interessante, moderne producenten van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641798152323,"sku":"VRI0284","price":46.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-italien-toscana-merlot-syrah-cabernet-franc-trio-igt-mario-bollag-terralsole-vinogvelsmag.png?v=1772628121","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/terralsole-trio-igt-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}