{"product_id":"terralibera-da-solo-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2022-2022-white","title":"Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 2022 white","description":"\u003cp\u003eTerralibera’s Da Solo is een zeldzame Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore, waarvan jaarlijks slechts circa 2.000 flessen worden gemaakt. De wijn komt van één kleine, hooggelegen wijngaard en onderscheidt zich door spontane vergisting en rijping op de fijne lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is ingetogen, met lichte florale tonen van acaciabloesem, gevolgd door witte perzik, witte bes en roze grapefruit. In de mond zorgen een zachte extractzoetheid en levendige, goed gebalanceerde zuren voor spanning; de ziltige, kalkachtige mineraliteit geeft de wijn een uitgesproken karakter. Verdere informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van een perceel van 1,38 hectare op het hoogste deel van een heuvel, met een noordwestelijke oriëntatie. De wijngaard wordt momenteel omgeschakeld naar biologische teelt. Er wordt met de hand geoogst en de vergisting verloopt spontaan. Daarna rijpt de wijn zes maanden op de fijne lie in roestvrij staal, gevolgd door zes maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met citroen of verse kruiden en zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terralibera Az. Agricola Via San Paterniano Snc 60030 Serra de’ Conti AN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635394564227,"sku":"VC-14751","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_terralibera_da_solo_verdicchio_classico_dei_castelli_di_jesi_doc_classico_superiore_2022_1280x1280_b635f79b-180b-43f5-9514-2bcad03e1daa.jpg?v=1772446199","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/terralibera-da-solo-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2022-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}