{"product_id":"terlano-santa-magdalener-tradition-2025","title":"Terlano Santa Magdalener Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Santa Magdalener Tradition 2025 is een elegante, droge rode wijn uit Alto Adige, gemaakt van de klassieke combinatie van Schiava (Vernatsch) en Lagrein. De wijn verenigt Zuid-Tiroolse frisheid met zachte tannines, verfijnde kruidigheid en een uitgesproken fruitig karakter. Daarmee is hij een authentieke vertolker van de historische wijntraditie rond Santa Maddalena bij Bolzano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, intense robijnrode kleur. De neus is uitgesproken fruitig, met aroma’s van rijpe kersen en vlierbessen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes en bitteramandel.\n\nOp de tong is de Santa Magdalener zacht, zuiver en levendig, met een mooi uitgebalanceerde zuurgraad en delicate, soepele tannines. De afdronk is harmonieus en opvallend persistent. Dankzij zijn frisse stijl en elegante structuur is dit een rode wijn die vooral jong uitstekend tot zijn recht komt, maar zich ook enkele jaren mooi kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond het dorp Santa Maddalena, nabij Bolzano, op een hoogte van circa 300 tot 600 meter. De stokken groeien op zanderige, stenige bodems met een goede drainage, wat bijdraagt aan de frisse en levendige stijl van de wijn. Na een zorgvuldige handmatige oogst en selectie worden de druiven voorzichtig ontsteeld. De vergisting vindt langzaam en temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn zeven tot acht maanden in grote houten vaten, waarna de verschillende componenten worden samengevoegd vóór het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 14-16 °C. Hij past uitstekend bij Zuid-Tiroolse specialiteiten, charcuterie, pasta met paddenstoelen, gegrilde kip, kalfsvlees en lichte wildgerechten. Ook bij pizza met kruidige worst of een selectie halfharde kazen komt zijn fruitige, zachte karakter goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort openen voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano werd opgericht in 1893 en behoort tot de historische wijnproducenten van Alto Adige. Het wijnhuis staat bekend om zijn precieze, terroirgerichte wijnen en zijn sterke verbondenheid met de lokale druiventradities. Onder leiding van oenoloog Rudi Kofler wordt bij deze Santa Magdalener het traditionele Zuid-Tiroolse blend van Schiava en Lagrein gecombineerd met een moderne, zorgvuldige vinificatie. Zo ontstaat een wijn met regionale identiteit, verfijning en een bijzonder elegante drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792125444227,"sku":"XW-62312","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/terlano-santa-magdalener-tradition-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}