{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024","description":"\u003cp\u003eDe Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024 is een karaktervolle witte wijn van 100% Pinot Bianco, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Alto Adige. De combinatie van rijp fruit, een romige structuur en uitgesproken mineraliteit geeft deze Riserva zowel direct charme als het vermogen om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur met groene reflecties. De complexe geur brengt rijpe appel en peer samen met kamille, gist en subtiele kruidige tonen.\n\nDe smaak is vol en romig, met levendige mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij de structuur en het rijpingspotentieel kan de wijn zich verder ontwikkelen op fles; de precieze drinkperiode hangt af van de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op steile, zuid- en zuidwestgerichte hellingen in het Terlano-gebied, op 500 tot 900 meter hoogte. De zandige, stenige porfierbodem zorgt voor goede drainage en draagt bij aan het minerale karakter. Na de handmatige oogst worden de hele trossen voorzichtig geperst en wordt de most op natuurlijke wijze geklaard. De vergisting verloopt langzaam en gecontroleerd in grote eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn twaalf maanden op de fijne gistresten in traditionele vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Bianco bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige risotto; ook bij milde, gerijpte kazen komt zijn volle textuur goed tot zijn recht. Serveer rond 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar enkele minuten in het glas geven de aroma’s de ruimte om zich te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68246539206787,"sku":"XW-62997","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}