{"product_id":"tenuta-ulisse-merlot-2026","title":"Tenuta Ulisse Merlot 2026","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Merlot Rosé is een frisse, stille rosé uit Terre di Chieti in Abruzzo, gemaakt van Merlot. De combinatie van rood fruit, florale tonen en een levendige zuurgraad geeft deze wijn een eigen karakter; de gekoelde vinificatie is erop gericht de aroma’s van de druif te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, lichtroze kleur. In de geur komen frisse tonen van blauwe bes en framboos naar voren, aangevuld met een subtiele hint van roos.\n\nIn de mond is hij levendig en fruitig, met een goede zuurgraad die aansluit bij het aromatische profiel. De afdronk is opvallend aanhoudend. De frisse stijl komt waarschijnlijk het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de omgeving van Crecchio, in Terre di Chieti, waar ligging, bodem en het lokale microklimaat bijdragen aan de aromatische expressie van de Merlot. De volledige trossen worden gekoeld, waarna de schillen koud macereren om aroma’s te onttrekken. Na het ontstelen en persen vergist het sap langzaam in roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn op fles. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze rosé als aperitief of combineer hem met lichte vleeswaren, wit vlees, vis en andere lichte gerechten. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse maakt deze rosé in Abruzzo en legt de nadruk op de kenmerken van lokale wijngaarden en microklimaten. Voor deze wijn gebruikt het domein een gekoelde tunnel om de druiven koud te verwerken en zo de aromatische frisheid te behouden. Verdere informatie over de geschiedenis of onderscheidingen van de producent is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67775979847811,"sku":"XW-62875","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-ulisse-merlot-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}