{"product_id":"tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","title":"Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Tascante Buonora 2025 is een verfijnde Etna Bianco van Tasca d’Almerita, gemaakt van 100% Carricante. Deze Siciliaanse druif staat bekend om haar levendige zuren, uitgesproken mineraliteit en het vermogen om met flesrijping meer complexiteit te ontwikkelen. De naam Buonora, Italiaans voor “vroeg”, verwijst naar het karakter van de wijn en naar de natuurlijke expressie van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en fris, met een lichte strogele kleur. De neus is subtiel en intrigerend, met citrusfruit, witte bloemen en een duidelijke minerale toets. In jongere jaargangen kunnen ook licht zwavelachtige tonen en nuances van natte steen of koolwaterstof naar voren komen — kenmerkend voor Carricante van de Etna.\n\nOp de palate is Buonora strak, energiek en verfijnd, met frisse zuren, een ziltige mineraliteit en een lange, verticale afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk door zijn levendigheid, maar kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen in complexiteit en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de vulkanische hellingen van de Etna, waar de arme bodems en hoogte bijdragen aan de spanning, frisheid en mineraliteit van de wijn. Carricante wordt hier niet alleen gewaardeerd om zijn zuurgraad en productiviteit, maar vooral om zijn veelzijdigheid en vermogen om het terroir nauwkeurig te weerspiegelen. De vinificatie is gericht op het behouden van de pure druifexpressie en de frisse, verticale stijl van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Buonora gekoeld, bij voorkeur op ongeveer 10–12 °C. Deze Etna Bianco past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche en gerechten met citroen of verse kruiden. Ook sushi, lichte pasta met zeevruchten en jonge geitenkaas vormen mooie combinaties. Decanteren is niet noodzakelijk; laat de wijn eventueel kort ademen in het glas om de minerale en aromatische nuances verder te laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasca d’Almerita behoort tot de toonaangevende wijnfamilies van Sicilië en heeft een lange geschiedenis in het maken van karaktervolle wijnen die het eiland en zijn verschillende terroirs weerspiegelen. Met Tenuta Tascante richt het huis zich op de unieke omstandigheden van de Etna, waar vulkanische bodems, hoogte en een uitgesproken microklimaat samenkomen. Buonora laat zien hoe Tasca d’Almerita een inheemse druif als Carricante een moderne, elegante en terroirgedreven expressie geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46815783977091,"sku":"XW-60690","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tasca-dalmerita-tascante-sicilia-etna-bianco-buonora-2025-0.png?v=1789472596","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}