{"product_id":"tenuta-san-leonardo-terre-di-san-leonardo-2022","title":"Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Leonardo Terre di San Leonardo 2022 is een elegante roodvin uit het noorden van Italië, gemaakt in klassieke Bordeaux-stijl. Deze cuvée verenigt Cabernet Franc en Merlot tot een verfijnde, toegankelijke wijn die mooi de signatuur van het historische landgoed laat spreken. De naam “Terre” verwijst naar de grond zelf, en naar de nauwe verwantschap met het icoon van het huis: San Leonardo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Terre di San Leonardo 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge wijn op basis van Cabernet en Merlot. In de neus opent hij met rijpe rode bessen, zwarte kers en cassis, aangevuld met tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje grafiet en subtiele kruidigheid van de opvoeding.\n\nOp de tong is de wijn medium tot vol van body, met soepel rijpe tannines en een frisse bergachtige zuurgraad die voor veel drinkplezier zorgt. Smaken van sappige kersen, bramen en zwarte bes worden ondersteund door nuances van tabak, cacao en een lichte kruidigheid. De afdronk is elegant en redelijk lang, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. Deze jaargang is nu al goed drinkbaar, maar kan zich de komende 4–6 jaar nog verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Terre di San Leonardo komen uit de eigen wijngaarden van het domein in Trentino Alto Adige, waar de wijngaarden profiteren van een koel alpien klimaat, veel dag-nachtverschil en alluviale, kiezelrijke bodems. Dit terroir zorgt voor rijp fruit met een opvallende frisheid en finesse. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na zachte persing wordt elke variëteit apart vergist in temperatuurgecontroleerde vaten, om het fruit en de typiciteit van Cabernet Franc en Merlot te bewaren. Daarna volgt de assemblage en een verdere rijping in voornamelijk gebruikte houten vaten en\/of grote botti, wat structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre di San Leonardo 2022 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij klassieke Italiaanse gerechten zoals tagliatelle met ragù, ossobuco, geroosterd lamsvlees of een kruidige worstschotel. Ook bij gegrilde steaks, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto en halfharde kazen (bijvoorbeeld Asiago of een jongere Pecorino) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s verder open te komen, zeker in de eerste jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo is een historisch landgoed in Trentino, met wortels die teruggaan tot de Middeleeuwen. Het domein ligt beschut in een vallei aan de voet van de Dolomieten en geldt als een pionier op het gebied van Bordeaux-blends in Noord-Italië. De vlaggenschipwijn San Leonardo wordt vaak vergeleken met grote Bordeaux, en heeft door de jaren heen talrijke hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen van toonaangevende wijncritici. Terre di San Leonardo is ontstaan als een meer toegankelijke interpretatie van dezelfde wijngaarden en filosofie: finesse, elegantie en een duidelijk gevoel van plaats, tegen een vriendelijkere prijs en met een vlottere drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647181574275,"sku":"XW-57916","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-san-leonardo-terre-di-san-leonardo-2022-0.png?v=1773782244","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-san-leonardo-terre-di-san-leonardo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}