{"product_id":"tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","title":"Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Magnum 2025","description":"\u003cp\u003eVette di San Leonardo is een verfijnde Sauvignon Blanc uit de Dolomieten, gebotteld in magnumformaat. De combinatie van fris citrus- en steenfruit, kruidige aroma’s en uitgesproken mineraliteit weerspiegelt het bergterroir van een domein met wortels die teruggaan tot 1724.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen witte perzik en citrus naar voren, naast salie, Sichuanpeper en een subtiele toets van vuursteen. De wijn is droog en zacht van structuur, met een aangename zuurgraad en een volle smaak. Ziltige mineraliteit en een koele frisheid geven de lange afdronk zijn karakter.\n\nDe wijn heeft een levendige, frisse stijl. Informatie over het rijpingspotentieel van deze jaargang is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien bij Avio, in de beschutting van de Alpen en onder de gematigde invloed van het Gardameer. Dit bergterroir draagt bij aan de frisse, minerale stijl van de wijn. Na twaalf uur koude maceratie worden de druiven zacht geperst; de gisting duurt ongeveer twintig dagen. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden op de lie, uitsluitend in roestvrijstalen tanks. De gebruikte oogstmethode is niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Sauvignon Blanc bij asperges, milde kazen of andere lichte gerechten waarbij frisse en kruidige smaken goed tot hun recht komen. Een specifieke serveertemperatuur of decanteeraanbeveling is niet opgegeven; doorgaans komt een frisse witte wijn het best licht gekoeld tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo is een historisch landgoed in Trentino dat in 1724 werd opgericht en toebehoort aan de familie Marchesi Guerrieri Gonzaga. Het domein was ooit een klooster en ligt in een karakteristiek berglandschap, waar de invloed van de Alpen en het Gardameer de wijnbouw mede vormgeeft. Vette di San Leonardo is gemaakt met medewerking van oenoloog Carlo Ferrini en ontleent zijn naam aan de markante toppen van de Dolomieten.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68233432432771,"sku":"XW-63270","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}