{"product_id":"tenuta-san-leonardo-riesling-2023","title":"Tenuta San Leonardo Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Leonardo Riesling 2023 er en tør, økologisk hvidvin fra de højtliggende vinmarker i Val di Cembra, hvor alpin friskhed møder en markant mineralsk karakter. Vinen forener fylde og krydderi med levende syre og kommer fra den historiske Tenuta San Leonardo, grundlagt i 1724.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisk byder den på gule frugter, florale strejf og urter over en tydelig mineralsk baggrund. Smagen er fyldig og vedholdende med krydrede, saltprægede nuancer, som balanceres af elegant syre.\n\nVinens friskhed og markante struktur giver den et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling-druerne kommer fra Val di Cembra, hvor vinmarkerne ligger omkring 700 meter over havet på sandjord i en beskyttet dal med indflydelse fra Gardasøens klima. Druerne koldmacereres og presses nænsomt, før gæringen foregår i ståltanke. Vinen modnes derefter i tolv måneder på gæren i franske egetræsfade, der tidligere har været brugt én eller to gange, og hviler efterfølgende på flaske. San Leonardo beskriver produktionen som økologisk og håndværksmæssig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til fisk, skaldyr og muslinger, eller prøv den til blåskimmelost, hvor vinens syre og saltprægede karakter giver et fint modspil. En serveringstemperatur på 10–12 °C fremhæver friskheden; dekantering er normalt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo blev grundlagt i 1724 i Avio i Trentino og er en af områdets historiske vingårde. Ejendommen drives af markis Carlo Guerrieri Gonzaga og hans søn Anselmo, med ønologen Carlo Ferrini som ansvarlig for vinifikationen. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og økologisk, håndværksmæssig produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68233432465539,"sku":"XW-63300","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-san-leonardo-riesling-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}