{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2023 is een van de grote iconen van Toscane: een elegante Cabernet-blend uit Bolgheri die kracht en frisheid in balans brengt. Sassicaia geldt als pionier van de Super Tuscans en is de enige wijn met de eigen appellatie Bolgheri Sassicaia DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont zich naar verwachting diep robijnrood. In de geur komen zwarte bessen en donker kersenfruit samen met tonen van cederhout, tabak en specerijen. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met verfijnde, zijdezachte tannines, frisse lijnen en een lange, elegante afdronk.\n\nSassicaia kan jong worden gedronken, maar heeft ook het karakter om zich over vele jaren verder te ontwikkelen. De precieze drinkrijpheid van de jaargang 2023 hangt af van de fles en de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de stenige, grind- en kalkrijke hellingen van Tenuta San Guido in Bolgheri. De bodem en de verkoelende zeebries dragen bij aan de combinatie van structuur en frisheid; de naam Sassicaia verwijst naar de vele stenen in het gebied. De blend bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc. Specifieke informatie over de oogstwijze en vinificatie van de jaargang 2023 is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en mediterrane kruiden. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur lucht: karafferen kan helpen, vooral wanneer u hem jong opent; proef tussendoor om te volgen hoe de aroma’s zich ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is gevestigd in Bolgheri aan de Toscaanse kust. Sassicaia ontstond uit Mario Incisa della Rocchetta’s experimenten met Cabernet en groeide uit tot een van Italië’s invloedrijkste wijnen, waarmee het domein de weg vrijmaakte voor de Super Tuscans. De wijn kreeg bovendien een bijzondere status met de eigen appellatie Bolgheri Sassicaia DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67640483315843,"sku":"FW-10708","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_353_e56f6aba-28cf-436b-8daf-92e387fc1152.png?v=1790943569","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-san-guido-sassicaia-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}