{"product_id":"tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023-1","title":"Tenuta San Giorgio, Rosso di Montalcino Ciampoleto, 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023 is een expressieve rode wijn uit het hart van Montalcino, gemaakt door een producent die bekendstaat om zijn focus op kwaliteit en respect voor traditie. Deze wijn laat mooi zien hoe Rosso di Montalcino elegantie, frisheid en tempramente fruit kan combineren met de karaktervolle signatuur van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige kern. In de neus komen rood fruit, kersen, florale tonen en een subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met een lichte aardse toets.\n\nIn de mond is Ciampoleto soepel en verfijnd, met frisse zuren, sappig rood fruit en een mooie balans tussen structuur en drinkbaarheid. De afdronk is elegant en aanhoudend, met voldoende karakter om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden in de Montalcino-regio, waar hoogteverschillen, goede drainage en een warm maar goed geventileerd klimaat zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid. De oogst gebeurt zorgvuldig, met aandacht voor optimale fenolische rijpheid, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van fruit, precisie en de typische expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosso di Montalcino is uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, pasta met rijke tomatensaus, risotto met paddenstoelen en halfharde kazen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uurtje lucht kan de wijn wel extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Giorgio is een gerespecteerd wijnhuis in Montalcino dat zich heeft toegelegd op het maken van wijnen met een duidelijke regionale identiteit. De producent geniet waardering voor zijn consistente kwaliteit en de zorgvuldige manier waarop traditie en moderne precisie samenkomen in de stijl van de wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413348630659,"sku":"OS-612123","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/612122_2e8c7d4c-9ca2-479a-aac0-2e337f72bbd8.png?v=1782998078","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}