{"product_id":"tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","title":"Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022 is een klassieke Toscaanse Riserva die de finesse van Sangiovese mooi laat spreken. Deze wijn combineert rijp fruit, een elegante houtopvoeding en de stevige structuur die je van een goede Chianti Classico mag verwachten. Met 93 punten van James Suckling onderstreept deze wijn zijn klasse en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Chianti Classico Riserva zich diep robijnrood en levendig, met een uitnodigende glans. De neus opent met rijpe rode en donkere vruchten, gevolgd door tonen van fruitconfituur, kruiden en subtiele houtinvloeden.\n\nIn de mond is de wijn soepel maar gelaagd, met de typische elegantie van Sangiovese: fris fruit, fijne zuren en een goed aanwezige tanninestructuur. De rijping op Slavonisch en Frans eiken geeft extra diepte en nuance, zonder het karakter van de druif te overheersen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden op ongeveer 350 meter hoogte in Toscane, waar het koele klimaat en de bodems bijdragen aan frisheid, aromatische precisie en natuurlijke spanning. De oogst gebeurt met aandacht voor optimale rijpheid, waarna de most ongeveer 15 dagen op de schillen macereert om kleur, geur en structuur te winnen. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 28°C, gevolgd door de malolactische gisting in staal bij 22–23°C. Daarna rijpt de wijn 14 tot 16 maanden, waarvan 50% op Slavonisch eiken en 50% op Frans eiken, gevolgd door minstens 6 maanden flesrust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Riserva is uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en pasta’s met rijke vleessaus. Ook bij gerijpte pecorino of andere harde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer rond 16–18°C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan de aroma’s extra openen, zeker wanneer de wijn nog jong is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Nozzole is onderdeel van Folonari, een familie met een lange wijntraditie en een sterke reputatie in Toscane. Het domein ligt in het hart van de Chianti Classico-zone en staat bekend om wijnen die traditie, precisie en terroir met elkaar verbinden. Dankzij een consistente kwaliteit en een duidelijke focus op Sangiovese behoort Tenuta Nozzole tot de gewaardeerde namen in de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272828829827,"sku":"XW-61864","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}