{"product_id":"tenuta-monteloro-scabrezza-toscana-2024","title":"Tenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2024 is een verfrissende, verfijnde witte wijn uit de koele heuvels ten noorden van Florence, gemaakt van 100% Pinot Grigio. Deze Toscaanse interpretatie van een klassieke druif combineert Italiaanse flair met opvallende frisheid en mineraliteit. Dankzij de expertise van het Antinori-huis weet Scabrezza elegante drinkbaarheid te koppelen aan serieuze kwaliteit.\n\nHet unieke aan deze wijn is zijn herkomst: een hooggelegen terroir in Toscane dat uitzonderlijk geschikt is voor aromatische, frisse witte wijnen – iets wat je niet meteen met de regio associeert. Het karakter wordt bepaald door het koele microklimaat, de hoogte en de kalkrijke bodems, wat resulteert in spanning, finesse en een uitgesproken zuiverheid. Tenuta Monteloro maakt deel uit van de eeuwenoude Antinori-familie, die al meer dan 26 generaties toonaangevend is in de Toscaanse wijnwereld en bekendstaat om haar pioniersrol in zowel rode als witte premiumwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Scabrezza 2024 een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties, typisch voor een jonge en frisse Pinot Grigio. De wijn oogt levendig en jeugdige tranen aan de rand verraden een mooie, maar niet overdreven concentratie.\n\nIn de neus presenteert zich een fijn palet van citrusvruchten (citroen, limoen), sappige peer en knapperige groene appel, aangevuld met tonen van witte bloesem en een lichte kruidigheid. Op de achtergrond zijn minerale en licht rokerige nuances te ontdekken, die verwijzen naar het koele, hogere terroir. In de mond is de wijn droog, strak en bijzonder verfrissend, met een levendige zuurgraad die het fruit prachtig omhoog tilt. Smaakimpressies van citrus, rijpe peer en een hint van steenfruit worden ondersteund door een krijtachtige mineraliteit en een licht zilte toets. De afdronk is zuiver, precies en opmerkelijk elegant, met een aangename, verkwikkende bite. Deze 2024 is gemaakt om jong te drinken, op zijn meest expressieve binnen 1 tot circa 3 jaar na de oogst, wanneer frisheid en aromatische intensiteit op hun hoogtepunt zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Monteloro ligt in de heuvels ten noorden van Florence, richting de Apennijnen, waar de wijngaarden op relatief grote hoogte zijn aangeplant. Het koelere klimaat, de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de voornamelijk kalk- en steenrijke bodems zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de Pinot Grigio, met behoud van zuren en pure aroma’s. De druiven worden zorgvuldig – vaak selectief per perceel – geoogst, veelal vroeg in de ochtend om de frisheid te bewaren. Na een zachte persing onder gecontroleerde omstandigheden volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zonder houtopvoeding, om het aromatische en fruitige karakter van de druif en het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen. De wijn rust vervolgens nog enige tijd op de fijne lies voor extra textuur en complexiteit, waarna hij helder wordt gebotteld om zijn pure, mineraalgedreven stijl te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScabrezza Toscana 2024 is een ideale begeleider van lichte, verfijnde gerechten. Denk aan zeevruchten (garnalen, venusschelpen, mosselen), gegrilde of gepekelde vis, klassieke Italiaanse antipasti, frisse salades met citrus of venkel en eenvoudige pasta’s op basis van groenten of schelp- en schaaldieren (zoals pasta alle vongole). Ook bij sushi, geitenkaas, ceviche en gegrilde groenten komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer hem goed gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C, zodat de frisheid en de subtiele aroma’s optimaal naar voren komen. Decanteren is in principe niet nodig; een paar minuten in het glas is voldoende om de wijn mooi open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Monteloro is een domein van de legendarische familie Antinori, een naam die al meer dan 600 jaar synoniem is met topwijnen uit Toscane. Waar Antinori wereldwijd bekend werd met iconische rode wijnen, is Monteloro juist hun speeltuin voor koele, hooggelegen terroirs en verfijnde witte wijnen. De wijngaarden liggen in de heuvels boven Florence, in een gebied dat historisch gezien geliefd was bij de Florentijnse adel als zomerverblijf vanwege het mildere klimaat. Antinori zag hier de unieke kans om druiven als Pinot Grigio en andere aromatische rassen op hoog niveau te laten schitteren. Vandaag geldt Tenuta Monteloro als een toonaangevend voorbeeld van moderne, terroirgedreven witte wijn uit Toscane, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Monteloro (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349816070275,"sku":"XW-58858","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-monteloro-scabrezza-toscana-2024-0.png?v=1773790747","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-monteloro-scabrezza-toscana-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}